Selama bulan puasa kita harus tetap menjaga tubuh agar fit dan sehat, sehingga bisa fokus beribadah. Sebagai alternatifnya, kamu juga bisa membuat sajian menu sahur sehat dan praktis seperti di dalam artikel berikut!
Makan sahur menjadi momen yang penting bagi tubuh untuk mendapatkan asupan dan menyiapkan tenaga dalam melaksanakan puasa.
Hidangan sahur yang tidak tepat, justru membuat tubuh merasa lemas, tidak bersemangat.
Ada beberapa hidangan menu sahur sehat agar tidak lemas dan praktis untuk dibuat yang bisa kamu coba. Penasaran apa saja? Pastikan kamu simak artikel ini sampai habis, ya.
Resep Menu Sahur Sehat dan Praktis
Supaya tubuh tetap sehat, kamu bisa menjaga asupan air dalam tubuh dengan konsumsi air putih 2 gelas saat sahur dan buka. Jaga pola tidur yang cukup dan hindari makan yang terlalu asam atau pedas.
Disamping itu, kamu juga bisa mencoba beberapa menu sahur sehat dan praktis seperti berikut, melansir dari laman cookpad.com.
1. Overnight Oats Banana
Bahan-bahan:
- 4-5 sdm oats sesuai selera
- 1 sdm chia seeds
- Susu low fat
- 1 buah pisang
- 2 sdm yogurt plain
Cara Membuatnya:
- Campur oats dengan chia seeds dan yogurt, masukkan susu hingga oats terendam
- Setelah itu masukkan adonan ke chiller dan biarkan semalaman
- Kemudian pada hari berikutnya keluarkan overnight oats dan beri topping potongan pisang
2. Sop Oyong Brokoli
Bahan-bahan:
- 1 buah oyong, potong kecil
- 1 buah wortel, potong kecil
- 1 buah brokoli kecil
- 5 buah bakso
- 1 btg daun bawang, potong kecil
- 1 btg daun seledri, potong kecil
- Air secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuatnya:
- Siapkan sayur dan bumbu yang sudah dipotong, rebus air hingga mendidih dalam panci
- Tumis bawang putih dan bawang merah, jahe, hingga harum dan matang
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air, masukkan wortel dan masak hingga wortel empuk
- Tambahkan brokoli, oyong dan bakso, beri pada bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam, koreksi rasa
- Masak hingga sayuran brokoli oyong empuk
- Masukkan irisan bawang daun dan seledri lalu masak sebentar dan matikan kompor
- Beri taburan bawang goreng diatasnya
3. Bubur Beras Merah
Bahan-bahan:
- ½ gelas beras merah
- ½ gelas beras putih
- ¼ bh bawang bombai ukuran sedang
- 2 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 1 btg daun bawang
- 2 lembar daun salam
- 3 butir bawang merah
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt kecap ikan
- ¼ sdt saus tiram
- ¼ sdt minyak wijen
- ¼ sdt saus rajarasa
- 600 ml air kaldu ayam/udang/air matang
Cara Membuatnya:
- Cuci bersih beras dan buat nasi seperti biasa, iris bawang bombai, geprek bawang putih dan cincang kasar
- Geprek jahe, iris bawang dan dan bawang merah
- Tumis semua kecuali bawang merah hingga harum dan tuang air kaldu, biarkan mendidih
- Masukkan nasi beras merah, sambil menunggu goreng bawang merah hingga kecoklatan dan sisihkan
- Setelah bubur mengental tambahkan bumbu sambil koreksi rasa, jika sudah matang tambahkan bawang merah goreng sambil aduk dan tambahkan bawang daun
4. Smoothies Strawberry Nanas Wortel
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel
- 50 gr nanas
- 6 bh stroberi
- 200 ml susu yogurt rasa plain
- 2 sdm madu
- Es batu secukupnya
Cara Membuatnya:
- Cuci bersih buah dan sayur lalu potong dalam bentuk kecil
- Masukkan ke blender, tambahkan susu yogurt, es batu dan madu
- Blender semuanya hingga halus
- Sajikan dengan es batu secukupnya
Baca Juga : Resep Menu Minuman Berbuka Puasa Pelepas Dahaga, Coba!
5. Pancake Pisang Kurma
Bahan-bahan:
- 1 bh pisang
- 35 gr oats meal yang sudah diblender halus
- 1 btr telur
- 3 bh kurma potong kecil-kecil
Cara Membuatnya:
- Aduk semua bahan menjadi satu dan masak diatas wajan anti lengket
- Jika sudah matang, sajikan siap disantap untuk menu sahur sehat
6. Salad Bayam
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti
- 2 btr telur
- 1 bh kentang
- ½ ikat bayam
- ½ tomat
- ½ cup jamur
- ½ bawang bombay
- 1 sdm mayonaise
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Oregano secukupnya
Cara Membuatnya:
- Potong kentang dadu dan rebus hingga empuk, tiriskan sisa air rebusan untuk rebus bayam
- Lalu rebus telur hingga ¾ matang dan sisihkan
- Cetak roti tawar, potong dan bakar roti di atas teflon
- Cincang bawang bombay dan jamur lalu tumis dengan garam dan lada, sisihkan
- Potong 1 telur rebus, satu lagi dicampur dengan kentang rebus dan mayonaise sambil remas dengan garpu, campur dengan jamur, tata di atas piring dengan roti
7. Sup Buah Yogurt
Bahan-bahan:
- 10 bh stroberi
- 10 bh kurma
- 1 genggam murbey
- 3-5 sdm yogurt plain
- Madu secukupnya
- 100 ml air dingin/uht dingin
Cara Membuatnya:
- Potong buah sesuai selera dan tambahkan yogurt
- Beri madu dan tambahkan air dingin, pakai susu cair juga bisa lalu aduk hingga tercampur rata
- Masukkan ke kulkas sebelum disantap atau langsung sajikan
8. Tumis Telor Rebus
Bahan-bahan:
- 3 bh telur rebus
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 bh cabe keriting
- 1 sdm saos cabe
- 1 sdt kecap manis
- Gula, garam dan penyedap secukupnya
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Membuatnya:
- Rebus telur dan iris-iris lalu siapkan adonan tepung beras, tepung terigu, dan air
- Celup potongan telur lalu goreng hingga kering
- Potong bawang merah, bawang putih dan cabe, lalu tumis bumbu hingga harum tambahkan saos, gula, garam, penyedap dan air
- Masak hingga kuah mengental, masukkan telur goreng dan aduk hingga rata, jangan lupa cek rasa angkat dan sajikan
9. Sandwich Beef
Bahan-bahan:
- Selada secukupnya
- 1 bh pisang
- 1 gelas susu
- Roti tawar
- 1 lbr keju
- 1 lbr smoke beef
- 1 btr telur rebus
Cara Membuatnya:
- Letakkan keju lembar di atas roti tawar, lalu masukkan ke dalam microwave dan panaskan dengan level 3.99 selama 2 menit
- Keluarkan dan susun beef smoke di atas roti tawar
- Sajikan dan nikmati bersama dengan susu, dan pisang
10. Avocado Toast
Bahan-bahan:
- 1 bh alpukat 400 gr
- 2 lbr roti gandum
- 2 btr telur
- 1 sdm air lemon/jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Black pepper secukupnya
- 1 sdm cuka putih
- Air secukupnya
- Chili flakes atau bon cabe sesuai selera
Cara Membuatnya:
- Belah dan ambil daging alpukat, mashed kasar dengan garpu dan tambahkan air lemon, garam dan crushed black pepper, aduk rata dan koreksi rasa
- Panggang roti hingga kecoklatan atau sesuai selera dan sisihkan
- Didihkan air secukupnya, tambahkan cuka secukupnya, masukkan telur dan masak kurang lebih 3-4 menit lalu angkat telur
- Siapkan piring saji, ambil roti panggang dan ratakan alpukat, tambahkan telur diatasnya dan taburi chili flakes jika suka
- Sajikan sebagai menu sahur sehat dan praktis
Selain mengkonsumsi menu sahur sehat dan praktis diatas, pastikan kamu juga menjalankan tips kesehatan selama berpuasa ya!
Itu dia beberapa resep menu sahur yang bisa kamu buat di rumah bersama keluarga, semoga bermanfaat.
Baca Juga : 15 Menu Takjil Kekinian yang Hemat Dan Praktis, Ini Resepnya!
Mudahnya Cari Tambahan Bersama Evermos di Bulan Ramadan Penuh Berkah
Ramadhan akhirnya tiba, sudah siap untuk mencari banyak tambahan di bulan suci ini?
Selain disibukkan dengan mencari pahala sebanyak-banyaknya, umat muslim juga dianjurkan untuk berikhtiar dengan maksimal.
Terutama untuk urusan rezeki, permudah segalanya dengan menjadi reseller di aplikasi Evermos.
Semua barang Evermos dijamin halal, mulai dari produk fashion dewasa & anak, fashion muslim, makanan dan minuman, peralatan rumah tangga dan masih banyak lagi siap untuk kamu jual ke orang terdekat.
Semakin banyak yang terjual semakin menambah untung & pererat tali silaturahmi dengan yang lainnya.
Tak hanya jualan produk saja, tetapi kamu juga bisa menikmati beragam keuntungan yang ditawarkan melalui aplikasi Evermos.
Seperti promo & produk spesial Ramadhan, voucher dan diskonan tentunya tersedia untuk mudahkan usaha kamu.
Tunggu apalagi, yuk cari tambahan pahala, rezeki, dan silaturahmi dengan daftar jadi reseller di tombol bawah berikut!