Siapa yang belum kenal dengan kuliner pedas khas Indonesia yaitu mie setan? Kuliner legendaris ini telah memasuki ranah kuliner sebagai bisnis makanan kekinian yang menguntungkan. Bagi anda yang ingin menjalankan bisnis ini, wajib tahu apa saja resep mie setan untuk jualan yang nikmat!
Makanan satu ini disebut sebagai “mie setan” karena menawarkan cita rasa asin gurih dan tingkat kepedasan yang biasanya di atas rata-rata.
Selain itu, mie setan juga berbeda daripada mie biasanya karena memiliki topping sebagai pelengkapnya.
Bayangkan jika Anda bisa mengubah bisnis mie gacoan Anda menjadi lebih dari sekedar warung makan, tetapi menjadi destinasi kuliner yang harus dikunjungi.
Bayangkan jika Anda bisa memiliki pelanggan setia yang selalu kembali ke bisnis Anda, tidak peduli berapa banyak pesaing di luar sana.
Sebab itu, banyak para pebisnis kini yang mulai mencoba berbisnis mie setan.
Baca Juga: 13+ Resep Es Mojito untuk Jualan Minuman Kekinian yang Nikmat!
Kelebihan dan Keuntungan Berjualan Mie Setan
Berjualan mie gacoan memiliki beberapa kelebihan yang bisa menarik bagi para pengusaha, di antaranya:
-
Permintaan yang Tinggi
Mie adalah makanan pokok bagi banyak orang di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Selain itu, mie gacoan menawarkan variasi rasa yang unik dan menarik yang sulit ditemukan di tempat lain. Oleh karena itu, permintaan untuk mie gacoan bisa sangat tinggi.
-
Modal yang Relatif Rendah
Dibandingkan dengan beberapa jenis bisnis makanan lainnya, modal awal untuk memulai usaha mie gacoan bisa lebih rendah. Anda hanya perlu peralatan masak dasar, bahan-bahan untuk mie dan topping, dan tempat untuk menjual.
-
Keuntungan yang Menjanjikan
Dengan harga jual yang kompetitif dan biaya bahan baku yang relatif rendah, berjualan mie gacoan bisa memberikan keuntungan yang menjanjikan.
-
Fleksibilitas
Anda bisa memulai usaha ini di rumah atau di warung pinggir jalan, atau bahkan menjualnya sebagai makanan siap saji atau makanan beku yang bisa disimpan dan dimasak kapan saja. Ini memberikan fleksibilitas besar dalam menjalankan usaha.
-
Peluang Kreativitas dan Inovasi Usaha
Mie gacoan memberikan ruang besar untuk kreativitas. Anda bisa mencoba berbagai kombinasi bumbu dan topping untuk menciptakan varian rasa yang unik dan menarik.
-
Skalabilitas Bisnis
Jika bisnis Anda sukses, Anda bisa memperluas usaha dengan membuka cabang baru, atau bahkan menjadikan bisnis mie gacoan Anda sebagai franchise.
-
Bergabung dengan Komunitas
Ada komunitas besar di balik penjual dan pecinta mie. Berbagi resep, teknik masak, dan strategi bisnis dengan komunitas ini bisa membantu Anda belajar dan tumbuh sebagai pengusaha.
Resep Mie Setan untuk Jualan Pedas Nikmat
Setelah anda mengetahui apa itu mie setan serta bagaimana kelebihan dan keuntungan yang ditawarkan dari bisnis berikut, langsung saja untuk mencoba beberapa referensi dari resep mie setan untuk jualan berikut!
1. Mie Setan Pedas
Bahan-bahan
- 2 bungkus mie apa saja
- Bawang perai
- kulit dumpling
Untuk olahan ayam
- 250 gr dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam, gula, kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica
- 1 sdm minyak goreng
Untuk minyak bawang
- 15 bawang merah, iris tipis
- 150 ml minyak goreng
- Untuk cabai
- 15-20 cabai rawit
- 1/2 sdt garam, kaldu bubuk
- 2 sdm air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- 125 gram pasta
- 1 sdt kecap asin, kecap ikan,
- 1 sdm kecap manis
- Sejumput bubuk kaldu dan merica bubuk
- 2 sdm minyak bawang
- sesuai selera sambal
Cara Membuat Mie Setan Pedas
- Cuci dan potong ayam memanjang, tambahkan bawang putih yang dihancurkan, garam, gula, kaldu dan merica. Biarkan selama 15 menit. Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan
- Haluskan ayam dengan food processor
- Ayam dibagi menjadi dua bagian. Ada yang untuk ditaburkan di mi dan ada yang untuk isian ke dalam pangsit. Untuk isi pangsitnya, masukkan daging ayam secukupnya ke dalam kulit pangsit, isi pinggiran kulit pangsit dengan air agar menyatu, dan siap digoreng. Sebagian kulit pangsit dipotong kotak-kotak kecil dan digoreng untuk dijadikan tambahan topping mi
- Masak pasta hingga matang agar tidak lengket, tambahkan minyak ke dalam air mendidih
- Untuk minyak bawang bombay, tumis irisan bawang merah dengan api sedang-tinggi hingga berwarna kecokelatan
- Untuk sambalnya tumis cabai, garam, kaldu bubuk dan air
- Terakhir masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, minyak bawang dan mie campur. Taburi dengan daun bawang cincang, bawang goreng, ayam, dan pangsit
2. Mie Setan Indomie
Bahan Minyak Bawang
- 1 bawang bombay kecil
- 5 siung bawang putih
- Cicipi minyak goreng
Bahan toping ayam :
- 250 gram daging ayam
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- air secukupnya
Untuk membuat pastanya
- 1 mie telur
- merica bubuk
- 1 sdm kecap
- 1 sdt kaldu jamur
- Cabe rawit secukupnya
Cara Membuat Mie Setan Indomie
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay yang sudah dihaluskan hingga harum dan berwarna kecoklatan.
- Tempatkan bawang goreng dan minyak dalam wadah. Biarkan minyak bawang duduk pada suhu kamar.
- Potong-potong ayam kemudian masukkan ke dalam blender bersama bawang putih, garam dan air secukupnya.
- Hancurkan ayam hingga benar-benar halus.
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan yang sebelumnya Anda siapkan minyak bawang.
- Tuang ayam yang sudah dicampur ke dalam wajan. Aduk terus sampai air habis
- Setelah ayam matang untuk taburan, pindahkan ke wadah lain.
- Panaskan air untuk memasak mie telur
- Masak pasta dan cabai rawit hingga matang. Angkat dan tiriskan setelah matang.
- Letakkan cabai rawit di atas piring. Giling sampai halus. Tambahkan 1 sendok makan minyak bawang, kecap, kaldu jamur dan lada.
- Campur pasta yang sudah dikeringkan dengan bumbu.
- Eri taburi dengan ayam yang sudah disiapkan. Tambahkan topping sesuai selera.
- Mie siap dinikmati.
3. Udang Rambutan
Bahan-bahan
- 500 gram udang kupas
- 1 bungkus kulit pangsit
- 10 sdm tepung maizena
- 5 sdm tepung terigu serbaguna untuk taburan
- 1/2 haluskan bawang bombay
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- 1 putih telur
Cara Membuat Udang Rambutan
- Cuci udang di bawah air mengalir, tambahkan perasan jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit untuk mengurangi bau amis. Bilas udang dan keringkan dengan handuk kertas. Rusak udang dengan pisau.
- Potong kulit pangsit panjang dengan penjepit dan pisahkan
- Campur udang dengan semua bumbu, aduk lalu tambahkan tepung maizena.
- Campur tepung terigu dengan air, bentuk adonan bulat, ratakan dan gulung dengan pangsit.
- Goreng dengan api kecil hingga adonan matang, sajikan dengan saus asam manis, saus sambal atau minyak cabai
4. Mie Setan Lemonilo
Bahan-bahan
- 1 bungkus pasta Lemonilo goreng
- Bawang perai
- 1 siung bawang putih
- 10 biji cabai setan (tergantung selera)
- 10 cabe rawit (sesuai selera)
- 200ml air
- 1 sdm saus tiram
- Bubuk cabai (opsional)
- 1 telur
- hijau mustard
Cara Membuat Mie Setan Lemonilo
- Potong daun bawang dan letakkan di atas piring
- Cincang halus bawang putih. Letakkan di atas piring
- Potong cabai setan dan cabai rawit. Letakkan di atas piring
- Didihkan 200 ml dalam panci. Lalu masukkan air ke dalam piring.
- Kemudian campur semua bahan di piring. Tambahkan bumbu ke mie instan, saus tiram, dan bubuk cabai. Campur dengan baik
- Rebus mie dalam panci berisi air yang masih mendidih.
- Tambahkan juga telur ke dalam air rebusan pasta.
- Tambahkan juga sawi ke dalam rebusan. Tunggu sampai jatuh tempo yang tepat
- Kemudian tiriskan dan campur di atas piring
5. Mie Setan Instant
Bahan Mie Goreng
- 1 bungkus mie instan jumbo
- 1 telur
Minyak pedas
- 5 buah cabai rawit (diiris)
- 1 buah baput (cincang)
- 2 daun bawang (cincang)
- Kecap asin dan minyak mie instan untuk bumbu
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdm bubuk cabai
Taburan pelengkap
- Irisan bawang
- 1 bungkus mie instan bawang goreng
Cara Membuat Mie Setan Instant
- Rebus mie dalam air mendidih hingga setengah matang
- Tempatkan cabai rawit, bawang putih dan daun bawang dalam mangkuk dan cuci dengan minyak panas.
- Kemudian masukkan bumbu mie instan, minyak wijen, saus tiram dan bubuk cabai, aduk rata
- Tambahkan pasta dan telur yang sudah dimasak dan aduk hingga rata. Lalu tes rasa. Jika kurang mengenyangkan, Anda bisa menambahkan garam atau saus saori
- Sajikan mie yang ditaburi bawang goreng dan daun bawang
Resep mie setan untuk jualan yang Mudah
6. Mie Setan dengan Ayam Panggang Marinasi
Bahan-bahan
- pasta kering secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- kecap secukupnya
- minyak bawang secukupnya
- saus tiram secukupnya
- bumbu ayam
- 500 gram ayam fillet, potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/4 ruas jari jahe, haluskan
- gula dan garam secukupnya
- saus bawang
- 50 gram cabai rawit
- 2,5 siung bawang merah
- gula dan garam secukupnya
- 4-5 sdm minyak goreng
Cara Membuat Mie Setan dengan Ayam Panggang Marinasi
- Sambal Bawang : Masak cabai rawit dan bawang merah hingga layu. Lalu tiriskan dan haluskan. Panaskan minyak goreng, masukkan saus sambal, tumis sebentar dan tambahkan air.
- Bumbu ayam:
- Campur semua bahan menjadi satu lalu rendam dalam lemari es selama 1 jam. Kemudian panggang sampai matang.
- Tambahkan 1 sendok teh minyak bawang, 2 tetes kecap, 2 tetes minyak wijen, 2 tetes saus tiram, sejumput gula dan saus bawang (secukupnya). Aduk rata lalu masukkan mie kering yang sudah dimasak. Tuang bumbu ayam panggang di atasnya.
Baca Juga: 10 Resep Es Mambo untuk Jualan 1000an, Nikmat & Segar!
7. Mie Setan Gacoan
Bahan Pasta
- 300 gram makaroni
- 2 lembar kulit pangsit
Untuk siomay
- 4 lembar kulit lumpia
- 2 sdm ayam (untuk hiasan)
- 3 sdm tapioka
- 1 sdm tepung
- 1/2 wortel
- 1 lembar daun bawang
- 1/3 sdt kaldu bubuk
- Gula dan garam secukupnya
Bahan Ayam
- 200 gram dada ayam
- 1 sdm saus tiram
- 1/3 sdt merica bubuk
- 1/3 sdt garam
- 1 siung bawang putih haluskan
Untuk Sambal
- 100 gram cabai rawit
- 50 ml air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- sejumput garam
Cara Membuat Mie Setan Gacoan
- Bersihkan ayam dan fillet, olesi dengan saus tiram, garam, bawang putih dan merica bubuk, lalu rendam selama 15 menit
- Setelah 15 menit, tumis dengan sedikit minyak hingga matang, keluarkan dari kulkas. Hancurkan ayam sampai halus
- Goreng bawang merah yang sudah diiris tipis dengan minyak secukupnya hingga berwarna cokelat keemasan, saring minyaknya
- Tumis cabai rawit, tambahkan air dan garam, masak sebentar lalu haluskan
- Campur semua bahan, aduk rata, cek rasa, ambil sedikit adonan, bungkus dengan kulit lumpia dan goreng hingga matang
- Goreng potongan kulit pangsit di dalamnya hingga kecoklatan, tiriskan
- Rebus mie hingga empuk, tiriskan
- Untuk 150 gram mie campur dengan 2 sdm minyak bawang, 1/2 sdm saus tiram, 1/2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 1/3 merica bubuk, 1/3 kaldu bubuk, cabai rawit secukupnya saus, aduk rata
- Taburi dengan sesendok ayam, daun bawang, isian pangsit, dan kulit lumpia
8. Mie Setan Kuah
Bahan-bahan
- 2 pasta matang apa pun
- 1 bawang putih
- minyak goreng secukupnya
- 1 kencur kecil
- 4 buah cabai rawit atau lebih sesuai selera
- 1 telur
- 1 saus ABC
- 2 bungkus cabai rawit level 15
Cara Membuat Mie Setan Kuah
- Rebus air, biarkan cabai rawit mendidih selama kurang lebih 3 menit
- Kemudian haluskan/haluskan bawang putih, cabai rawit dan kencur
- Siapkan wajan dan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
- Tumis sebentar, lalu masukkan telur dan aduk
- Tambahkan air seolah-olah Anda sedang memasak dua batch pasta
- Tambahkan bumbu pasta, saus ABC, dan cabai
- Tunggu air sedikit merembes. dan mie setan siap dihidangkan
9. Mie Setan Cap Burung Dara
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie merpati
- 1 telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 10 buah cabai rawit, potong miring
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt cabai
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat Mie Setan Cap Burung Dara
- Siapkan semua bahan
- Didihkan air, lalu masak pasta hingga setengah matang, lalu masukkan telur, aduk dengan garpu hingga telur berserat halus, dan setelah matang angkat dan tiriskan.
- Campur bumbu halus dengan daun bawang, cabai rawit dan bawang putih, aduk rata, lalu panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu hingga harum
- Kemudian tambahkan mie yang sudah dimasak sebelumnya dan aduk hingga rata, lalu sajikan
Baca Juga: 20+ Resep Jajanan Kekinian untuk Jualan 1000an, Lezat!
10. Pangsit Mie Setan
Bahan-bahan
- 1 bungkus Kulit Dim Sum
- 500 gram dada ayam
- 2 telur
- 5 siung bawang putih
- 1 batang besar di depan
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- kaldu ayam secukupnya
- Beberapa bubuk merica
Cara Membuat Pangsit Mie Setan
- Haluskan dada ayam, campur dengan bawang putih cincang halus dan telur
- Tumis daun yang sudah dimasak hingga layu, masukkan adonan ayam, tambahkan sedikit air dan masak hingga kering
- Bungkus dengan kulit dim sum berikatan air lalu goreng
Itulah kumpulan resep mie setan untuk jualan beserta toppingnya yang dapat anda nikmati di rumah maupun bisa anda jadikan sebagai peluang bisnis minuman kekinian.
Semoga informasi berikut dapat bermanfaat bagi anda yang sedang mencari tahu resep mie setan untuk jualan yang nikmat dan pedasnya mantap, ya!