Generasi 90-an pastinya tahu dong jenis camilan kaki lima yang satu ini, yap telur gulung. Telur gulung memiliki cita rasa gurih, kenyal dan lembut saat dinikmati. Membuat banyak para pebisnis yang ingin tahu apa saja resep telur gulung untuk jualan 1000an.
Saat kamu hendak mencari informasi resep telur gulung untuk jualan 1000an, kamu bisa menemukan banyak resep telur gulung yang serupa.
Tetapi, permintaan konsumen kini bervariasi sehingga kamu perlu kreativitas untuk membuat jenis-jenis telur gulung yang dapat dijualkan.
Tenang saja, dalam artikel berikut Tim Panduan akan membahas daftar resep aneka telur gulung yang berbeda-beda.
Baca Juga : 10 Ide Jualan 1000an dari Pisang Mudah Dibuat & Nikmat!
Daftar Resep Telur Gulung untuk Jualan 1000an
Sebelum membuat resep di bawah ini, jangan lupa untuk mempersiapkan bahan utama yaitu telur, serta perangkat untuk memasak, ya.
Ini dia resep telur gulung aneka variasi untuk jualan melansir dari situs memasak cookpad.com.
1. Telur Gulung Simpel
Bahan-bahan
- 2 butir Telur
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- Merica secukupnya
- 90 ml air matang
- Minyak untuk menggoreng
- 10 tusuk sate
Cara Membuat
- Pecahkan telur ke dalam mangkok, tambahkan garam, penyedap rasa dan merica, kocok hingga telur mengembang.
- Tambahkan air ke dalam telur dan kocok hingga berbusa
- Sembari mendiamkan telur untuk mengurangi buihnya, panaskan minyak hingga panas
- Setelah panas, kamu bisa mengeceknya dengan memasukkan tusuk sate yang sebelumnya sudah dicelupkan ke dalam telur. Saat telur pecah, minyak sudah siap.
- Masukkan setengah sendok telur ke dalam minyak, 50 cm di atas minyak, agar telur tersebar dengan baik.
- Masukkan tusuk sate dan gulung dengan cepat agar menempel sempurna
- Tekan-tekan pada wajan saat kamu menggulungnya agar tidak banyak minyak yang keluar saat kamu mengangkatnya.
2. Telur Gulung Sosis
Bahan-bahan
- 5 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam, 1/4 sdt gula pasir, micin dan air kaldu secukupnya
- 4 sosis
- 2-5 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Kocok 5 butir telur bersama garam, gula, kaldu dan micin
- Siapkan sosis dan potong kecil-kecil
- Campur telur dan sosis dan aduk perlahan
- Tambahkan 3 sendok makan tepung terigu dan aduk rata
- Panaskan 2-5 sendok makan minyak di piring teflon lalu mulailah menggoreng telur
- Tunggu sebentar hingga telur setengah matang lalu gulung perlahan
- Lanjutkan menggulung sambil menambahkan telur dan sosis
- Ulangi proses ini sampai semua telur tergulung. Setelah semuanya tergulung, balikkan telur agar matangnya merata
- Keluarkan lumpia dan potong-potong. Siap untuk dijual.
3. Telur Gulung Mie Kremes
Bahan-Bahan
- 1 bungkus mie instan
- 4 butir telur
- 50ml air
- Garam, kaldu dan merica bubuk secukupnya
- Tusuk sate
- minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat
- Hancurkan mie instan
- Siapkan mangkuk dan tambahkan telur. Tambahkan kaldu, garam, bubuk dan merica bubuk, tambahkan air. lalu kocok telurnya.
- Tempatkan telur di dalam botol yang tutupnya berlubang atau di dalam botol saus.
- Panaskan minyak goreng dan usahakan menggunakan penggorengan yang kecil karena jika penggorengan besar seperti milik saya akan agak sulit untuk menggulungnya nanti. Lalu ambil segenggam mie, goreng hingga kecoklatan lalu tuang adonan telur.
- Siapkan 2 tusuk sate, gulung dan tiriskan. Lakukan sampai semuanya siap. Sajikan mie lumpia kental dengan saus
Baca Juga : 8 Cara Membuat Sostel untuk Jualan 1000an, Maknyus!
4. Telur Gulung Tahu Sosis
Bahan-bahan
- Bahan untuk isiannya:
- 5 buah tahu putih, haluskan dengan garpu
- Sepotong ayam (ditumbuk)
- 3 buah sosis, potong dadu kecil
- 1 butir telur
- 1 siung bawang bombay diiris tipis
- 1 wortel kecil (parut)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdm tepung terigu
Bahan kulit:
- 2 telur
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 150 ml air
- Tambahkan:
- mayones
- saus sambal
Cara Membuat
- Campur semua bahan isian hingga rata lalu koreksi rasa, Sisihkan
- Buat adonan kulitnya dengan cara mencampurkan semua bahan kulit hingga merata lalu diayak agar tidak ada yang menggumpal.
- Panaskan teflon lalu buat kulitnya hingga adonan siap.
- Ambil 1 lembar kulit, isi dengan adonan isian (sesuai selera), gulung, sisihkan. Lanjutkan hingga isian tahu siap.
- Panaskan kukusan hingga mendidih lalu masukkan telur gulung kukus selama kurang lebih 30-45 menit.
- Biarkan telur gulung agak dingin, lalu potong-potong dan sajikan. bisa dinikmati dengan saus dan mayonaise. Atau bisa digoreng terlebih dahulu tergantung selera.
Resep Telur Gulung untuk Jualan 1000an
5. Telur Gulung Murah Meriah
Bahan-bahan
- 3 butir telur besar
- 100 ml air
- 1/3 sdt kaldu bubuk
- 1/3 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Saus cabai untuk dicelupkan
Cara Membuat
- Campur telur dan bumbu halus dalam mangkuk lalu aduk rata. Tambahkan air, kocok hingga terbentuk busa ringan
- Tempatkan telur kocok ke dalam botol yang tutupnya berlubang
- Kocok kembali telur di dalam botol hingga berbusa.
- Panaskan minyak, tuang telur ke dalam minyak panas (masak dengan api sedang). Lalu segera gulung dengan tusuk sate.
- Sajikan telur gulung dengan saus sambal.
Baca Juga : 8 Ide Jualan Dimsum 1000an yang Enak dan Praktis, Dijamin Untung!
6. Telur Gulung Teflon Bulat
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- Daun bawang
- Satu sendok teh bubuk kaldu
- Sedikit mentega atau minyak sayur
Cara Membuat
- Kocok telur dalam mangkuk. Kocok dengan garpu. Tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang cincang.
- Panaskan mentega atau minyak sedikit (sedikit sekali). Tuang sesendok telur kocok. Biarkan agak mengeras, lalu gulung dari pinggir ke tengah dan selanjutnya ke pinggir seberang.
- Tambahkan satu sendok makan sayuran lagi.
- Setelah mengeras, gulung dari arah gulungan pertama ke arah tepi sebaliknya. Lakukan terus sampai selesai.
- Gulung selagi permukaan telur masih basah. Jadi tidak berongga seperti milik saya di atas. Dan ditekan sedikit. Gulung dengan sendok kayu dan bantuan sumpit atau sendok.
7. Telur Gulung Keju Isi Nasi Goreng
Bahan-bahan
- 3-4 cangkir nasi
- 1 bungkus bumbu nasi goreng
- 4 sosis koktail
- 1 batang wortel
- Daun bawang 10 cm, putihnya saja
- 1 sdm minyak wijen
Bahan-bahan untuk membuat telur gulung:
- 4 butir telur
- 1 sdm keju bubuk HICHIZZ
- Sejumput pala bubuk
Cara Membuat:
- Tambahkan bumbu nasi goreng instan, aduk rata
- Panaskan minyak goreng, masukkan nasi yang sudah dibumbui, aduk rata
- Tambahkan daun bawang cincang, wortel, dan sosis, lalu aduk rata
- Tambahkan minyak wijen, aduk rata
- Matikan kompor dan sisihkan
- Kocok telur dengan bubuk keju HICHIZZ
- Tuang telur tipis-tipis ke dalam wajan dan tambahkan nasi goreng
- Sesuaikan ketebalan egg roll sesuai selera
- Gulung telur dan matangkan semua sisinya
- Sajikan hangat, ditaburi nori dan bubuk cabai
8. Telur Gulung Isi Sosis
Bahan-bahan
- 2 sosis ayam
- 3 butir telur
- 10 sdm air
- Bumbui dengan garam, kaldu, dan merica bubuk
Cara Membuat:
- Potong sosis menjadi 8 bagian. Lalu tusuk dengan tusuk sate. Goreng sebentar.
- Dalam mangkuk, campur telur, air, garam, kaldu, dan merica bubuk. Kocok hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng (sedikit). Masukkan 1-2 sendok makan campuran sayuran ke dalam wajan, beri jarak agak jauh. Tunggu 5 detik lalu gulung telur dengan cara memutari wajan lalu gulung di satu tempat.
- Setelah telur digulung, padatkan kembali dengan menekannya ke sisi wajan. Tujuannya untuk mengurangi kandungan minyak dan membuat gulungan telur menjadi lebih padat. Lakukan hingga adonan habis.
9. Martabak Telur Gulung
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 1 batang wortel
- 150 gram kubis
- 15 kulit lumpia
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 daun bawang
Cara Membuat
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Iris tipis kubis dan daun bawang.
- Parut/potong wortel menjadi kubus kecil.
- Kocok telur, kaldu, dan merica bubuk.
- Tambahkan wortel, aduk.
- Tambahkan kubis dan daun bawang, aduk rata.
- Buat telur dadar tipis.
- Letakkan telur dadar di atas selembar kulit lumpia lalu gulung.
- Panggang berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.
Itulah beberapa resep ide jualan 1000an dari telur gulung yang dapat kamu coba, sepertinya worth it untuk dicoba bukan?
Kamu bisa menemukan berbagai ragam tips dan trik berjualan atau usaha online melalui artikel di Evermos Panduan.
Rekomendasi Peralatan Memasak Serbaguna Berkualitas & Hemat di Evermos
Yuk dapatkan aneka produk peralatan memasak dan kebutuhan sehari-hari lainnya dalam satu aplikasi Evermos dengan harga yang murah.
Kemudian kamu juga bisa menawarkan kepada orang-orang terdekat anda, agar bisa mendapatkan komisi penghasilan hingga 35% per produknya atau setara dengan Rp 170.000 per produknya, menarik bukan?
Mari bergabung sekarang juga, mulai jualan online dari mana saja dan kapan saja bersama aplikasi Evermos dengan klik tombol di bawah berikut.
Daftarkan diri langsung secara GRATIS dan download aplikasinya.