Seperti yang kita ketahui, burger adalah makanan cepat saji asal luar negeri yang diadaptasi sebagai menu cepat saji di Indonesia. Setelah ada varian pizza mini, kini ada juga burger mini yang cocok menjadi menu untuk usaha kulineran. Apa saja resep burger mini untuk jualan 1000 an yang bisa kamu masak ulang? Simak selengkapnya dalam artikel berikut.
Burger mini sebetulnya sama dengan burger pada umumnya, hanya saja yang menjadi ciri khasnya yaitu bentuknya yang mungil.
Dengan bentuknya yang mungil ini menjadikan menu berikut ramah dikantong, serta tidak memerlukan bahan yang melimpah.
Tak jarang, untuk usaha jajanan anak-anak kekinia v cn ini juga banyak orang yang mencari menu resep burger mini untuk jualan 1000.
Baca Juga : 10 Resep Pizza Mini untuk Jualan 1000 Aneka Varian, Nikmat!
Resep Burger Mini untuk Jualan 1000
Lantas seperti apa itu berbagai menu yang dapat kamu buat untuk jualan 1000 an? Berikut ini adalah listnya!
1. Burger Mini Telur
Bahan-bahan
- 10 butir telur
- 300 gram ayam cincang
- 500 ml minyak (untuk menggoreng)
- 1 bungkus berisi 11 potong roti burger kecil (tersedia langsung di supermarket)
- 200 gram tepung roti untuk taburan
- salad secukupnya
- 3 buah Inggris. tomat berukuran sedang
- 1 mentimun
- Garam secukupnya
- rasa yang cukup
- 1 bungkus mayones
- 1 botol saus tomat
- 5 potong sosis
Cara Membautnya
- Campurkan telur, ayam, garam dan bumbu halus lalu aduk hingga tercampur rata
- Olesi loyang dengan minyak lalu panaskan
- Tuang adonan telur ke dalam loyang dan letakkan irisan sosis di atasnya hingga adonan siap
- Olesi adonan telur yang sudah matang dengan putih telur dan tepung roti, goreng hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan sisihkan
- Bagi roti menjadi dua dan panggang roti hingga berwarna kecoklatan, namun jangan terlalu lama hingga membuat roti mengering. Lakukan ini sampai roti siap
- Cuci sayuran hingga bersih, lalu potong tomat dan mentimun menjadi irisan tipis
- Siapkan semua bahan yang sudah disiapkan
- Ambil roti bagian bawah, masukkan telur, taburi saus dan mayonaise, lalu taruh selada, tomat, dan timun di atasnya, taburi lagi dengan saus dan mayonaise, lalu tutupi dengan roti bagian bawah.
- Lakukan hingga roti habis.
2. Burger Bun Mini Homemade
Bahan-bahan
Bahan Biang
- 130 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 3 gram ragi instan
- 125 gram air
Bahan adonan
- 120 gr tepung terigu protein tinggi
- 8 gram krim serat
- 1 kuning telur
- 2 gram ragi instan
- 30 gram air
- 30 gram margarin
- 1/4 sdt garam
Bahan-bahan saat ini
- 1 kuning telur
- 1 sendok teh krim serat
- 2 sdm air hangat
Bahan tambahan
- secukupnya wijen putih
- untuk mencicipi wijen hitam
- margarin secukupnya
Cara Membuatnya
- Campur bahan starter jadi satu, lalu diamkan di suhu ruang selama 2 jam dan tutup dengan serbet
- Setelah 2 jam siapkan bahan adonan, campur tepung terigu, krim fiber, kuning telur, ragi dan air, tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata, masukkan bahan adonan yang sudah mengembang, uleni hingga setengah kalis, tambahkan margarin dan garam.
- Uleni hingga adonan kalis dan elastis, bagi menjadi beberapa bagian, 35 gr per adonan, bulatkan
- Siapkan loyang, olesi margarin tipis-tipis dan alasi bagian bawah loyang dengan kertas roti
- Masukkan adonan ke dalam loyang, sisakan sedikit ruang, diamkan 45 menit, tutup dengan serbet bersih
- Sambil menunggu, campurkan bahan olesan dan sisihkan
- Setelah adonan mengembang dua kali lipat, olesi dengan olesan dan taburi wijen putih dan hitam
- Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggang adonan dengan suhu 180°C selama 20-25 menit dengan api atas dan bawah hingga bagian atas berwarna kuning kecoklatan dan matang.
- Keluarkan, olesi sedikit dengan margarin dan roti burger sudah siap
3. Burger Mini Black
Bahan-bahan
Bahan untuk roti hitam
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 6 gram ragi instan
- 5 gram garam
- 35 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 115 gr susu cair dingin
- 37g mentega tawar
- 5 gram bubuk arang
Saus keju
- 85g krim keju
- 100 ml susu cair
- 3 sendok makan bubuk keju jeruk
- Catatan: Campur dan aduk rata, masak hingga adonan meletup.
- Masak patty daging sapi dalam oven teflon dengan sedikit mentega dengan api kecil
- Selada, mentimun (opsional – diiris tipis)
- Bawang – diiris tipis
- Saus tomat + saus sambal + mayonaise
Cara Membuatnya
- Roti Hitam : Siapkan semua bahan. Campur tepung terigu + arang bubuk, aduk rata. Kemudian masukkan ragi instan, gula pasir dan 1 butir telur. Campur dan uleni sampai diperoleh massa yang halus dan elastis.
- Setelah adonan kalis, gulung, tutup dengan cling film dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat (sekitar 45 menit).
- Setelah proofing, kempiskan adonan. Bagi menjadi 8 bagian atau timbang sesuai selera. Saya menimbangnya sekitar 55g. Gulung dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti
- Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180°C, api atas dan bawah. Atau sesuaikan dengan oven apa pun. Begini tampilannya, saya kemas agar tetap lembab saat tidak langsung digunakan
- Belah gulungan roti hitam, olesi tipis-tipis dengan margarin, lalu panaskan sebentar permukaan potongannya di dalam oven teflon. Lapisan: tambahkan selada, patty, mentimun, bawang bombay, saus sambal, tomat, mayones dan terakhir saus keju.
Baca Juga : Inspirasi 8 Resep Pisang Molen untuk Jualan 1000, Laris Manis!
Resep Burger Mini untuk Jualan 1000
4. Burger Mie Rendang Mini
Bahan-bahan
Bahan-bahan mie pengganti roti:
- 1 bungkus rendang indomie goreng
- 1 butir telur
- minyak secukupnya
- air secukupnya untuk memasak pasta
Bahan untuk pattynya:
- 1 butir telur
Materi tambahan:
- Saus cabai/tomat sesuai selera
- Cobalah mayones
- 3 potong mentimun
- 3 potong tomat
- 1/2 bawang bombay, potong lingkaran
Cara Membuatnya
- Masak pasta sampai matang. Angkat dan tiriskan. Campur dengan bumbu pasta dan 1 butir telur, aduk rata. Bagilah menjadi dua bagian.
- Gunakan wajan mini/piring bulat dan panaskan dengan minyak. Goreng setiap bagian pasta menjadi dua. Angkat, sisihkan.
- Goreng telur dalam wajan yang sama. Tingkat kematangan telur bisa disesuaikan dengan selera. Angkat, sisihkan.
- Panaskan mentega lalu goreng bawang bombay hingga lembut dan harum. Angkat, sisihkan.
- Susun bakso pasta, perkedel telur, irisan timun, irisan tomat, tumis bawang bombay, saus dan mayonaise sesuai selera. Burger mie siap dihidangkan
5. Burger Mini Ayam
Bahan-bahan
Bahan untuk rotinya
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sdm Fermipan
- 110-120 ml susu cair hangat
- 1 butir telur
- 25 gram margarin
- wijen secukupnya
Bahan untuk Roti Ayam
- 250 gr ayam cincang
- 1/3 siung bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung
- 1 sdm tepung maizena
- Garam dan merica secukupnya
Bahan pelengkap
- tomat
- Timun
- Selada
- saus
- Mayones
Cara Membuatnya
- Rebus susu hingga hangat saja, jangan sampai mendidih
- Di tempat lain campurkan tepung terigu, fermipan, gula pasir dan telur lalu aduk hingga rata
- Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit, lalu margarin. aduk hingga rata
- Diamkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak selama 45 menit dan tutup dengan serbet kering
- Lalu pipihkan adonan menjadi 20 bagian/ratakan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, tergantung selera. Taburi dengan biji wijen
- Tutup kembali dengan serbet dan diamkan selama 15 menit
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna coklat
- Campur semua bahan, masak dengan sedikit minyak dengan api kecil hingga matang
6. Burger Jamur Mini
Bahan-bahan
- 125g Tepung Cakra Pro Tinggi
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula halus
- 70ml air hangat
- sejumput garam
- 15 gram margarin
- Olesan : 20 ml susu cair
- Taburan: wijen
Isian burgernya
- 3 lembar daun selada
- 3 buah tomat, potong menjadi 12 bagian
- 3 iris keju, potong menjadi 12 iris
- 4 bungkus sambal
- untuk mencoba jamur renyah
7. Burger Mini Sosis & Abon
Bahan-bahan
Bahan Adonan
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 160-170 ml air es/susu cair/UHT
- 2 sdm margarin
- 1/4 sdt garam
Bahan Oles
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu cair
- Margarin disesuaikan, siapkan olesannya setelah keluar dari oven
Bahan Isian Burgernya
- daun selada yang diadaptasi
- sosis individu
- dibuat khusus oleh Abon
- Keju (saya tinggalkan, terjual habis)
- mayones
- saus sambal
Cara Membuatnya
- Siapkan bahan. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan telur, aduk rata lalu tambahkan air es/susu cair sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan halus. Anda bisa menguleni secara manual atau menggunakan mixer.
- Aduk hingga adonan kalis, tambahkan margrain dan garam lalu uleni dengan tangan hingga adonan elastis. Gilas adonan dan tutup wadah dengan handuk bersih atau bungkus plastik. Biarkan selama 30 menit atau perpanjang dua kali
- Kemudian timbang dan bagi menjadi 65 gram. Gilas hingga kulitnya halus, lalu masukkan ke dalam loyang yang sudah saya olesi margarin tipis-tipis.
- Setelah kurang lebih 5 menit, olesi oven suhu 160° dengan minyak, lalu masukkan ke dalam oven, panggang dalam oven dengan api kecil selama 15 menit lalu masukkan ke dalam api atas selama 10-15 menit hingga kecoklatan.
- Setelah dikeluarkan dari oven, olesi dengan margarin agar kulitnya mengkilat. Siapkan bahan isian burger, susun daun selada, lalu masukkan bratwurst, lalu tambahkan mayonaise dan saus sambal, tambahkan keju parut, satu lagi aku tambahkan daging suwir.
Nah, itulah beberapa resep pizza mini untuk jualan 1000 an yang dapat kamu nikmati, ataupun dijual kepada orang-orang terdekat.
Semoga dengan ulasan resep pizza mini untuk jualan 1000 berikut dapat membantu dan bermanfaat bagi kamu.
Jika ingin menjual produk lebih hemat dan berkualitas tanpa modal besar, kamu bisa berjualan online lewat aplikasi Evermos.
Baca Juga : 8 Resep Nugget Pisang untuk Jualan 1000an yang Maknyus dan Praktis!
Rekomendasi Frypan untuk Jualan Burger Mini yang Berkualitas dan Hemat di Evermos
Dapatkan aneka produk peralatan memasak dan kebutuhan sehari-hari lainnya dalam satu aplikasi Evermos dengan harga yang murah.
Kemudian kamu juga bisa menawarkan kepada orang-orang terdekat, agar bisa mendapatkan komisi penghasilan hingga 35% per produknya atau setara dengan Rp 170.000 per produknya, menarik bukan?
Mari bergabung sekarang juga, mulai jualan online dari mana saja dan kapan saja bersama aplikasi Evermos dengan klik tombol di bawah berikut.
Daftarkan diri kamu langsung secara GRATIS dan download aplikasinya.