Jajanan legendaris ini pastinya pernah dikonsumsi oleh anak-anak di era 90-an sebagai produk es krim yang cukup laris. Biasanya kita dapat menemukan es lilin jika sedang berbelanja di toko kelontong, ingin tahu seperti apa resep es lilin kekinian untuk jualan? Yuk, simak di artikel berikut!
Namun, sebelum kamu mengetahui bagaimana resep dan cara membuat es lilin yang nikmat, ada baiknya kamu mengenal fakta dari es lilin berikut.
Es lilin ini merupakan salah satu kuliner yang namanya terabadikan dalam lagu serta diperkenalkan di Bandung tahun 50-an.
Ukuran es lilin ini setara pergelangan tangan sampai jari orang dewasa serta dibuat dengan cara memasukkan bahan es lilin ke plastik sebagai pencetaknya.
Hingga saat ini, es lilin tetap menjadi jajanan yang populer khususnya untuk bernostalgia di zaman 90-an.
Variasi yang dibuat dalam menu es lilin ini juga semakin banyak. Penasaran apa saja?
Baca Juga : 8 Resep Putu Ayu untuk Jualan 1000 Berbagai Variasi & Nikmat!
Resep Es Lilin Kekinian untuk Jualan
Langsung saja, inilah beberapa resep es lilin kekinian untuk jualan aneka variasi mengutip dari laman cookpad.com.
1. Es Lilin Choki Choki untuk Jualan
Bahan-bahan
- 1 kaleng susu kental
- 1 kaleng SKM
- 4 kaleng air minum
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanila
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/3 batang coklat
- 25-27 potong es krim plastik
Cara Membuatnya
- Masukkan susu kental manis, SKM dan air ke dalam panci
- Tambahkan garam dan vanila, lalu aduk rata. Tambahkan tepung maizena encer. Masak dengan api sedang, aduk hingga mendidih.
- Matikan api, sisihkan dan tuang ke dalam corong.
- Lelehkan coklat batangan. Tergantung selera Anda, tambahkan 1 sendok teh coklat batangan dan aduk rata.
- Tambahkan susu dan kentalkan.
- Saya menggunakan tali rafia untuk mengikat tanpa karet, sangat mudah dan cepat untuk mengikat dan membukanya nanti.
- Siap dibekukan dan dijual
2. Es Lilin Jeruk Murcot Isian Buah
Bahan-bahan
- 500 gram jeruk murcot
- Bahan larutan air:
- 1 liter air
- 125 gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena (tepung jagung) dilarutkan dalam air
- Bahan untuk irisan buah:
- 100 gram pepaya kupas
- 100 gram nanas kupas
- Peralatan tambahan:
- Es loli plastik
- Karet gelang
Cara Membuatnya
- Siapkan bahan.
- Masukkan gula dan air ke dalam panci.
- Rebus air dan gula hingga mendidih.
- Diamkan air gula sebentar.
- Saring air gulanya.
- Masak kembali hingga hampir mendidih.
- Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam air gula yang sudah direbus dan aduk rata.
- Matikan kompor dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
- Sementara Anda menunggu hingga dingin. Siapkan buah-buahan yang sudah diiris, cuci bersih dan potong nanas dan pepaya. Menyisihkan.
- Potong jeruk Murcot menjadi beberapa bagian, peras airnya dan saring. Menyisihkan.
- Ambil larutan gula dan jus jeruk murcot lalu masukkan ke dalam wadah.
- Ambil buah yang sudah dipotong dan masukkan ke dalam plastik es.
- Masukkan larutan air jeruk-gula ke dalam kantong plastik.
- Lalu ikat kantong plastik.
- Tempatkan di lemari es sampai beku.
- Jika sudah beku, siap disajikan.
3. Es Lilin Jus Mangga
Bahan-bahan
- 500 gram daging buah mangga yang manis dan harum
- 2 bungkus susu kental manis putih
- 100 gram gula pasir (sesuaikan manisnya)
- air secukupnya untuk mencapai kekentalan yang diinginkan
- es loli plastik secukupnya
Cara Membuatnya
- Siapkan mangga dan buang bijinya.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender dan tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Tuang ke dalam wadah, sehingga nantinya ketika menjadi es loli teksturnya lembut dan ada rasa mangga.
- Masukkan ke dalam plastik es lilin dan bekukan.
4. Es Lilin Buah Naga Yoghurt
Bahan-bahan
- 1/2 buah naga ukuran besar
- 1 potong yogurt
- 1 sdm gula (opsional)
Cara Membuatnya
- Masukkan buah naga, gula pasir dan yogurt ke dalam wadah blender
- Simpan dalam freezer hingga beku. siap dihidangkan
- Aduk hingga rata dan masukkan ke dalam cetakan es lilin
Baca Juga : 7 Resep Burger Mini untuk Jualan 1000 yang Praktis & Banjir Untung!
5. Es Lilin Semangka
Bahan-bahan
- 250 gr semangka
- 100 ml air matang (untuk blender semangka)
- 120 gram gula pasir
- 3 sc SKM
- 300 ml air
Cara Membuatnya
- Potong semangka, campur dengan 100 ml air mendidih, sisihkan.
- Rebus air dan gula hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor, masukkan semangka dan SKM ke dalam blender. Campur dengan baik.
- Masukkan ke dalam stik es krim plastik hingga ¾ penuh, lalu ikat rapat. Lakukan sampai selesai
- Simpan dalam freezer hingga beku.
6. Es Lilin Jambu Biji
Bahan-bahan
- 300 gr jambu biji merah
- 6 sendok gula pasir
- 1 liter air
- Es loli plastik
Cara Membuatnya
- Siapkan bahan pencuci bersih, potong-potong lalu haluskan hingga halus
- Saring bijinya
- Bungkus dengan plastik es lilin
- Tempatkan di freezer semalaman
- Setelah es loli jambu biji merah dibekukan, es loli jambu biji merah siap dinikmati
7. Es Lilin Strawberry Smoothie
Bahan-bahan
- 150 gram stroberi
- 250 ml susu cair (saya : Dancow bubuk)
- 3 sdm Skm atau sesuai selera
- 2 sdm madu (I: ganti dengan gula pasir)
- 2 sendok es krim rasa stroberi
- 2 buah Yakult
- es batu secukupnya
Cara Membuatnya
- Masukkan semuanya ke dalam blender
- Aduk semuanya sampai rata
- Masukkan ke dalam stik es krim plastik, masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga mengeras
- Angkat dan siap disajikan
8. Es Lilin Melon
Bahan-bahan
- 1/2 buah melon, buang bijinya
- 1 bungkus SKM warna putih
- 5 sdm gula pasir
- 1000 ml air
- Plastik es
Cara Membuatnya
- Potong melon menjadi kubus, masukkan ke dalam blender dan tambahkan larutan air gula.
- Tambahkan kantong SK dan blender hingga halus.
- Siapkan corong, tuang sari buah ke dalamnya dan ikat dengan plastik wrap. Lakukan ini sampai jusnya habis.
- Simpan dalam freezer hingga beku
Baca Juga : Inspirasi 8 Resep Pisang Molen untuk Jualan 1000, Laris Manis!
9. Es Lilin Nanas
Bahan-bahan
- 1 nanas
- rasa gula
Cara Membuatnya
- Kupas nanas, buang mata dan intinya. Kemudian campur dengan gula pasir dan pemanis sesuai selera. Kemudian bungkus dengan plastik es lilin dan bekukan
10. Es Lilin Pop Ice Rasa Coklat
Bahan-bahan
- 1 bungkus es krim
- 3 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 bungkus SKM
- 3 gelas air
Cara Membuatnya
- Campur semua bahan dalam panci, lalu aduk, masak hingga mendidih, angkat, setelah dingin biarkan dingin, bungkus dengan es foil.
11. Es Lilin Aneka Pop Ice untuk Jualan
Bahan-bahan
- 5 bungkus Pop Ice dengan rasa berbeda
- 1 kaleng SKM 500gr (merk : Foyu)
- 6 sdm susu bubuk (I: hilangkan)
- 250 gr gula pasir (15 sdm)
- 120 gr tepung maizena (9 sdm)
- 1 sdt garam
- 9 liter air
Cara Membuatnya
- Rebus air, SKM, tepung maizena, garam dan gula hingga mendidih
- Kemudian bungkus es krim sesuai ukuran kantong.
- Untuk dijual gunakan plastik cetakan ukuran 5×15 cm.
- Selesai, resep es lilin kekinian untuk jualan sudah siap.
itulah beberapa resep es lilin kekinian untuk jualan 1000 an yang dapat kamu nikmati, ataupun dijual kepada orang-orang terdekat.
Semoga dengan ulasan resep es lilin untuk jualan 1000 berikut dapat membantu dan bermanfaat bagi kamu.
Jika ingin menjual produk lebih hemat dan berkualitas tanpa modal besar, kamu bisa berjualan online lewat aplikasi Evermos.
Baca Juga : 8 Resep Nugget Pisang untuk Jualan 1000an yang Maknyus dan Praktis!
Rekomendasi Peralatan Memasak yang Berkualitas dan Hemat di Evermos
Dapatkan aneka produk peralatan memasak dan kebutuhan sehari-hari lainnya dalam satu aplikasi Evermos dengan harga yang murah.
Kemudian kamu juga bisa menawarkan kepada orang-orang terdekat, agar bisa mendapatkan komisi penghasilan hingga 35% per produknya atau setara dengan Rp 170.000 per produknya, menarik bukan?
Mari bergabung sekarang juga, mulai jualan online dari mana saja dan kapan saja bersama aplikasi Evermos dengan klik tombol di bawah berikut.
Daftarkan diri kamu langsung secara GRATIS dan download aplikasinya.