Ingin membuat resep jajanan 1000an untuk anak-anak SD yang cepat, dan ekonomis tapi juga nikmat? Anda wajib tahu bagaimana cara bikin sempol ayam buat jualan 1000an berikut ini.
Sempol ayam adalah salah satu kuliner gorengan yang terbuat dari daging ayam cincang yang dicampur dengan tepung tapioka dan tepung bumbu.
Rasa sempol yang gurih dan empuk tetapi renyah pada bagian luarnya ini memberikan sensasi yang enak apalagi jika ditambah dengan saus pedas manis atau kecap dengan campuran cabai.
Sempol ini biasanya dijual dengan harga yang terjangkau bagi kalangan anak-anak yaitu mulai dari 500, 1000an hingga 2000an.
Karena harganya yang murah ini membuat banyak masyarakat tergiur dan ketagihan untuk membelinya.
Jika anda berminat untuk menjadi pengusaha kuliner yang sukses, simak dahulu cara bikin sempol ayam untuk jualan 1000an yang lezat.
Baca Juga : 8 Resep Brownies Kukus untuk Jualan 1000an, Praktis & Lezat!
Cara Bikin Sempol Ayam untuk Jualan 1000an
Berikut ini adalah beberapa resep cara membuat sempol ayam yang lezat, dengan bahan dan peralatan yang sederhana bisa anda temukan di rumah.
1. Sempol Ayam Untuk Jualan Isi Puyuh
Bahan-bahan:
- 250 gr ayam cincang bagian dada
- 8 biji burung puyuh matang
- 70 gr tepung tapioka
- 30 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 butir telur lagi untuk olesan pada sempol sambil digoreng
- Lada bubuk
- Kaldu dalam bentuk bubuk
- Gula
- Garam
- Air panas
- Tusuk sate
Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Daun seledri
Cara Membuat Sempol Isi Puyuh;
- Haluskan 250 gr daging ayam lalu masukkan bumbu halus ke dalamnya dan masukkan tepung terigu dan tapioka.
- Masukkan sedikit air panas, kaldu bubuk, gula, garam, lada bubuk secukupnya.
- Aduk adonan hingga rata dan kalis, lalu siapkan tusuk sate yang akan digunakan, ambil puyuh lalu beri adonan sempol hingga bulat.
- Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak, masukkan sempol lalu goreng dan tunggu hingga sempol muncul ke permukaan, angkat dan sajikan.
2. Sempol Ayam Jadul
Bahan-bahan:
- Potong 1/4 ayam menjadi potongan kecil
- 250 gr tepung tapioka
- 30 gr tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 sdm garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur kocok sebentar
- 1 (2 buah) butir telur untuk dicelupkan
- 1 daun bawang
- Sedikit minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Sempol Ayam Jadul untuk Jualan:
- Haluskan daging ayam, lalu tambahkan 3 siung bawang putih, dan 1 sdm minyak goreng, lalu blender.
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu lalu blender lagi.
- Pindahkan ke dalam mangkok lalu siapkan tusuk sate secukupnya dan bentuk seperti sempol ayam.
- Didihkan air lalu masukkan sempol yang sudah dililit ke tusukkan sate dan goreng, angkat jika sudah mengambang.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga coklat keemasan, sajikan dengan saus sambal.
3. Sempol Ayam Sayuran Sosis Ayam
Bahan-Bahan:
- 250 gr dada ayam
- 150 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- Potong 1 wortel menjadi potongan kecil
- 1 daun bawang, iris tipis
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt gula
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 10 tusuk sate
- 5 sosis ayam dipotong dua
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Air secukupnya untuk memasak
Bahan Celupan Sempol
- 1 butir telur
- rasa garam
Cara Membuat Sempol Sayuran untuk Jualan:
- Haluskan bawang putih, bawang merah goreng dan merica, lalu haluskan juga daging ayam.
- Campur daging ayam dan bumbu kemudian tepung tapioka dan telur, campurkan hingga halus dan aduk rata, tambahkan sayuran, gula dan garam.
- Ambil adonan lalu diletakkan sosis di tengah dan tutupi dengan adonan, lalu lilit sempol seperti sate dengan tusuk sate dan lilitkan adonan juga biar rapat.
- Didihkan air terlebih dahulu lalu celupkan sempol kurang lebih 15 menit hingga matang dan tiriskan.
- Celupkan sepol pada telur, dan balurkan secara rata, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan dan angkat.
- Sajikan.
Baca Juga : 5 Cara Membuat Pizza Mini untuk Jualan 1000 an, Super Empuk!
4. Resep Sempol Ayam Keju
Bahan-bahan:
- 400 gr fillet paha ayam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sdt garam
- 5 sdm bubuk keju Hi Chizz
- 3 sdm irisan daun bawang
- 150 gr tepung tapioka
- 20 batang
- minyak untuk menggoreng
- air secukupnya untuk memasak
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 4 bawang merah
Bahan pelapis:
- 1 butir telur dikocok
- tepung roti secukupnya
- saus sambal
Cara Membuat Sempol Ayam Keju:
- Haluskan ayam fillet dengan chopper dan tuangkan ke dalam wadah.
- Masukkan telur, bumbu halus, merica, garam, gula pasir, irisan daun bawang & keju bubuk.
- Tambahkan tepung tapioka dan aduk dengan merata.
- Siapkan tusuk lidi lalu bentuk adonan dengan tangan pakai sarung tangan yang dilumuri minyak agar adonan tidak lengket, lakukan hingga habis.
- Panaskan air sampai mendidih, celupkan sempol ayam biarkan sampai matang & mengambang, lalu angkat.
- Balur sempol satu per satu ke kocokan telur & tepung panir, lakukan sampai habis.
- Diamkan sampai menyatu dengan sempol lalu panaskan minyak, masukkan sempol ayam keju dan goreng hingga kecoklatan lalu angkat.
5. Sempol Ayam Ekonomis
Bahan-bahan:
- 100 gr dada ayam
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 daun bawang
- 1 daun bawang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 kaldu bubuk
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 50 ml air es
Cara Membuat Sempol Ayam Ekonomis:
- Campur semua bahan kecuali tepung tapioka, terigu dan air es, lalu chopper hingga halus.
- Jika sudah halus, masukkan tapioka, terigu dan air lalu cek rasa.
- Bentuk sempol memanjang menggunakan tusukan lalu masukkan ke air yang sudah didihkan, bentuk adonan sampai habis.
- Jika adonan sudah habis nyalakan api, tunggu sampai adonan sempol mengembang dan tiriskan.
- Goreng dengan mencelupkan ke dalam kocokan telur sampai kecoklatan, sajikan.
Rekomendasi Chopper Terbaik dalam Cara Bikin Sempol Ayam Buat Jualan 1000an
Memasak sempol ayam untuk berjualan, kini jauh lebih mudah dengan menggunakan peralatan yang dijual di Evermos.
Anda bisa memilih berbagai jenis desain dan kebutuhan chopper yang tepat untuk peralatan di rumah tangga.
Selain produk chopper, anda juga bisa memilih produk kebutuhan rumah tangga lainnya yang dapat menunjang kebutuhan memasak di rumah atau bisnis kuliner anda.
Harganya sangat terjangkau, murah di pasarnya, tapi kualitas tentu tidak kaleng-kaleng.
Dengan menjadi reseller Evermos anda bisa membeli semua produk tersebut dengan harga yang murah dan menjualkannya untuk mendapatkan komisi tambahan.
Anda akan mendapatkan komisi penghasilan hingga 35% per produknya atau senilai Rp 170.000 per produknya, menarik bukan?
Yuk bergabung jadi reseller Evermos sekarang juga untuk menawarkan produk kebutuhan sehari-hari dan raih komisi jutaan per bulannya!