Olahan daging sapi yang paling dicintai oleh masyarakat yaitu bakso, namun kunci dalam penyajiannya yaitu membuat kuah bakso yang endulita atau nikmat. Sedang mencari resep cara membuat kuah bakso yang lezat? Yuk intip bahasannya di artikel berikut.
Bakso sangat pas disajikan ketika cuaca sedang dingin, atau ketika lapar di siang hari sedang melanda.
Bahkan, ada juga orang yang menganggap bakso sebagai makanan favorit atau hobi untuk disantap.
Agar bisa mendapatkan cita rasa bakso untuk usaha sendiri yang pas, serta banyak yang berlangganan pastikan anda juga tahu cara membuat kuah bakso di bawah ini.
Baca Juga : 9 Resep Telur Gulung untuk Jualan 1000an, Gurih & Lezat!
Resep Cara Membuat Kuah Bakso yang Enak
Ini dia beberapa resep cara membuat kuah bakso yang enak, melansir dari laman resmi cookpad.com.
1. Kuah Bakso Ala Abang” Bakso
Bahan-bahan
- 2 sdm merica bubuk
- 1 pala
- 1/4 kg bawang putih utuh
- 8 sdm bawang merah goreng
- 8 sdm bawang putih goreng
Cara Membuatnya
- Sangrai merica dan pala hingga harum dan berwarna kecoklatan (hancurkan pala sedikit), lalu giling hingga halus dan sisihkan.
- Selanjutnya haluskan bamer dan baput goreng hingga halus, sisihkan. Kemudian haluskan seluruh Baput hingga terbentuk massa halus.
- Jika semuanya sudah dihaluskan, campur semuanya dan haluskan kembali hingga semua bumbu tercampur dan matang.
- Setelah menyatu semua bahan, tinggal disajikan dan dibuat sebagai bahan untuk jualan bakso.
2. Kuah Bakso Simpel Enak
Bahan-bahan
- 3 liter air (panci 24 cm)
- 4-5 siung bawang putih utuh
- 1 batang daun bawang bagian putihnya saja
- 1 siung bawang putih mentah
- 1,5-2 sendok makan bawang putih yang ditumbuk halus
- Sedikit minyak goreng untuk menggoreng
- 1 sdt (sesuai selera) Bumbu Saus Bakso Mamasuka
- Satu sendok teh MSG (Sasa)
- Garam secukupnya
- Untuk mencicipi lada saya
- 1 sdm bawang merah goreng
- Tulang ayam atau kalau ada tulang sapi lebih enak lagi
Cara Membuatnya
- Rebus tulang sebentar dengan sedikit air, tiriskan air rebusan dan ganti dengan air baru
- Goreng bawang putih utuh (bulat) hingga kecoklatan.
- Saat hampir kecoklatan, tambahkan daun bawang yang diiris tebal dan lanjutkan menggoreng.
- Jika bawang bombay sudah berwarna coklat, angkat bawang putih, hancurkan dan goreng daun bawang dengan bawang putih mentah dan tambahkan ke tulang yang sudah matang.
- Goreng bawang putih yang sudah ditumbuk halus dengan minyak goreng secukupnya, goreng terus hingga kering dan berwarna kecoklatan. Harus diaduk terus agar merata dan tidak gosong.
- Jika gelembungnya besar berarti bawang bombay hampir matang. Jika gelembungnya masih kecil dan bawang bombay sudah kering, matikan api tetapi terus aduk hingga agak dingin. Inilah bahan rahasia saus yang harum dan lezat.
- Tambahkan bawang putih tumis, bawang goreng, garam, merica, dan bumbu, lalu bumbui sesuai selera
Baca Juga : 8 Cara Membuat Sostel untuk Jualan 1000an, Maknyus!
3. Kuah Bakso Malang
Bahan-bahan
- 1/4 kg tetelan dan tulang sapi
- 8 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 biji kemiri
- Lada secukupnya
- daun bawang secukupnya
- Bumbu kaldu blok sapi
- 1 genggam bawang putih goreng
Cara Membuatnya
- Presto Tetelan dan tulang sapi (bisa juga direbus) lalu tetelan dipotong kecil-kecil
- Tumis bawang putih, bawang merah dan kemiri. Lalu uleg semuanya
- Masukkan kaldu presto tetelan dan tulang sapi ke dalam wajan beserta bakso dan tulangnya, lalu tambahkan bumbu.
- Tambahkan merica dan kaldu blok, sesuaikan selera, jika enak tambahkan irisan daun bawang. Remas bawang putih goreng agar lebih gurih
- Kuah bakso malang siap disajikan untuk jualan.
4. Kuah Bakso Skengkel Nikmat
- 1 potong tulang skengkel
- 2 siung bawang putih besar
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt garam, merica, penyedap rasa (tambahkan nanti jika kurang)
- 1000ml air
- 1/2 sdt kuah bakso mamasuka
Cara Membuatnya
- Cuci tulang skengkel lalu masak sebentar
- Rebus kembali skengkel dengan air secukupnya.
- Masak dengan bawang putih cincang halus dan bagian putih daun (batang), garam, merica, dan bumbu halus.
- Kecilkan api dan masak terus sampai rasa kuah yang diinginkan tercapai.
5. Kuah Bakso Segar
Bahan-bahan
- 2 sdm bawang goreng
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 lembar daun bagian bawah
- 2 potong seledri
- 1 potong daging sapi Balungan
- 1 liter air
- Gula, garam, penyedap rasa
- Bumbu Bakso Instan
Cara Membuatnya
- Masak balungan daging sapi
- Masukkan bumbu halus (kemiri, bawang putih), masukkan bawang goreng, daun bawang, seledri
- Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa dan bumbu bakso instan sesuai selera
- Siap dihidangkan
Itulah beberapa resep cara membuat kuah bakso untuk ide jualan yang dapat anda coba, sepertinya worth it untuk dicoba bukan?
Anda juga bisa menemukan berbagai ragam tips dan trik berjualan atau usaha online melalui artikel di Evermos Panduan.
Baca Juga : 8 Aneka Resep Kue Basah untuk Jualan 1000 an, dari yang Manis Hingga Asin!
Rekomendasi Cemilan Bakso Aci untuk Jualan Online di Aplikasi Evermos
Selain berjualan bakso, anda juga bisa menjual camilan bakso aci dengan harga terjangkau dan berkualitas.
Rasanya dijamin enak dan untungnya anda bisa menjual ini tanpa modal dengan aplikasi Evermos.
Dapatkan berbagai produk camilan bakso aci dan kebutuhan sehari-hari lainnya dalam satu aplikasi Evermos dengan harga yang murah.
Kemudian anda juga bisa menawarkan kepada orang-orang terdekat anda, agar bisa mendapatkan komisi penghasilan hingga 35% per produknya atau setara dengan Rp 170.000 per produknya, menarik bukan?
Mari bergabung sekarang juga, mulai jualan online dari mana saja dan kapan saja bersama aplikasi Evermos dengan klik tombol di bawah berikut.
Daftarkan diri anda langsung secara GRATIS dan download aplikasinya.