Sajian berbuka puasa biasanya terdapat menu pembuka puasa yang segar-segar dan pastinya nikmat. Pada bulan Ramadan nantinya permintaan terhadap menu buka puasa untuk jualan akan meningkat. Pemandangan tersebut sudah tidak lagi mengherankan mengingat momen bulan Ramadan hanya terjadi satu bulan dalam satu tahun.
Menjelang suasana Ramadan ada banyak sekali para pebisnis baru yang bermunculan untuk memanfaatkan momen ini.
Mulai dari berjualan bahan pokok pangan seperti sembako, daging ayam, daging sapi, beras, cabai, gula, tepung, minyak kelapa dan sebagainya hingga menu hidangan buka puasa untuk jualan.
Oleh karena itu, bagi Anda yang tertarik untuk memanfaatkan peluang Ramadan dapat mencari ide jualan praktis dan nikmat dengan berbagai pilihan yang akan disampaikan dalam artikel Panduan Evermos berikut ini.
Seperti apa menu buka puasa untuk jualan dan estimasi penjualannya? Mari simak lengkapnya.
Baca Juga : 15 Menu Buka Puasa Lauk Pauk Sehat, Lezat & Praktis!
Ide Kreatif Menu Buka Puasa Untuk Jualan
1. Nutrijell Cincau
Porsi: Ukuran 250ml untuk 6 botol
Harga Jual: 5000/1 botol
Bahan:
- 1 bungkus nutrijell rasa cincau
- es batu secukupnya
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdt SKM
- 1 kaleng susu kental
- 700 ml air
- 6 botol plastik 250 ml
Cara Memasak:
- Siapkan bahan nutrijell dengan gula pasir dalam wadah, kemudian aduk hingga merata.
- Didihkan 700 ml air, lalu masukkan campuran Nutrijell sambil diaduk hingga mendidih kembali.
- Tuang adonan ke dalam wadah berisi es batu, aduk hingga terbentuk jelly. Nantinya Anda mendapati nutrijell seperti cincau.
- Tambahkan susu kental manis dan SKM lalu aduk kembali.
- Siapkan wadah botol plastik 250ml lalu dinginkan dan siap untuk dijual.
2. Pudding Vla Susu
Porsi: 6 cup per resep
Harga Jual: 1500/cup
Bahan Pudding:
- 1 Paket Nutrisi Rasa Coklat
- 3 sendok makan gula
- 3 gelas ukuran belimbing
- wadah (gelas kecil)
Bahan Vla:
- 2 bungkus susu kental manis
- 3 sdm gula pasir
- vanila secukupnya
- 1 1/2 cangkir air belimbing
- 3 sdm tepung maizena
Cara Memasak:
- Masukkan air sebanyak 3 gelas belimbing atau gelas kecil ke dalam panci
- Tambahkan 1 sachet rasa coklat Nutrijel dan masukkan 3 sendok makan gula pasir.
- Aduk sampai rata, lalu panaskan hingga berbuih, tiriskan sebentar agar tidak panas.
- Masukkan ke dalam cup kecil dan diamkan selama beberapa menit.
- Setelah puding siap lalu tambahkan 1½ gelas air ke dalam panci, lalu tambahkan 2 bungkus susu kental manis.
- Aduk hingga merata dan tambahkan 3 sendok makan tepung maizena dan 1 bungkus vanili
- Masak hingga mengental.
- Kemudian tuang ke atas puding, setelah siap masukkan ke dalam lemari es, siap untuk dijual.
3. Es Kulkul Buah Pisang
Porsi: 20 tusuk
Harga Jual: 1500/tusuk
Bahan:
- 2 sisir pisang lampung/pisang emas matang
- 1 bungkus coklat bubuk (35 g) / +- 4-5 sendok makan
- 4 sendok makan gula halus
- 1/2 cangkir minyak goreng
- Meises atau sprinkle
Cara Memasak:
- Kupas pisang dan potong menjadi 3 bagian. Sisihkan lalu tusuk seperti sate. Setelah itu masukkan ke dalam freezer hingga membeku sekitar 1 malam
- Setelah pisang yang ditusuk dibekukan, panaskan minyak goreng
- Siapkan 1 bungkus coklat bubuk dalam wadah dan 4 sendok makan gula halus
- Campur minyak panas dengan cokelat dan gula. Aduk cepat hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan lalu tes hingga rasanya pas.
- Ambil pisang beku dan celupkan ke dalam coklat yang sudah dibuat sebelumnya sampai pisang tertutup coklat. Taburi dengan meises/sprinkle
4. Risoles Mayo
Porsi: 30 buah
Harga Jual: 2000/buah
Bahan:
- 1/2 kg tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 2 telur ayam
- Air secukupnya
- 3 sdm minyak
Isi risoles
- Jagung
- Sosis Ayam
- telur
- saus mayo
- Mayones
- SKM
Lapisan adonan
- 1/4 kg tepung terigu
- air secukupnya
- Tepung panir
Cara memasak:
- Campur semua bahan Adonan Kulit Risol menjadi satu hingga tidak ada yang menggumpal dan halus.
- Tuang 1 adonan centong ke dalam teflon, dengan api kecil, hingga mengeras dan siap diangkat.
- Sambil menunggu semua kulit matang,masak sosis yang sudah diiris menjadi 12 buah/1 sosis, kukus jagung manis, dan masak telur ayam.
- Setelah semuanya matang, angkat sosis, telur, dan jagung. Dan potong telur menjadi beberapa bagian.
- Siapkan bahan untuk saus mayo dan campur semuanya menjadi satu.
- Takaran mayones adalah 5 sendok makan + Skm 1/2 sachet, lalu tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental.
- Tata bahan semua yang ada di kulit risoles dan gulung.
- Masukkan adonan pelapis dan taburi dengan tepung panir.
- Siapkan minyak panas, setelah panas kecilkan api, masukkan risol, goreng hingga keemasan.
Baca Juga : 7 Resep Menu Berbuka Puasa yang Enak, Begini Cara Masaknya!
5. Nutrijell Nata de Coco
Porsi: 21 buah
Harga Jual: 1500/buah
Bahan:
- 2 bungkus Strawberry Nutrijel (kemasan ekonomis 10 g)
- 170 gr gula pasir atau sesuai selera
- 900ml air
- untuk mencicipi Nata Decoco
Cara Memasak:
- Campur gula dan bubuk Nutrijell dalam wadah. lalu tambahkan air, aduk hingga gula larut.
- Panaskan larutan Nutrijell. Masak sambil diaduk sesekali hingga mendidih.
- Setelah mendidih tiriskan selama 3 menit, lalu tambahkan fruit acid.
- Sajikan nata de coco di dalam cangkir.
- Tuangkan larutan Nutrijell ke dalam cangkir. Tunggu hingga padat dan benar-benar dingin, lalu tutup cangkirnya.
- Masukkan ke dalam lemari es untuk mendinginkannya. Sajikan di dalam piring kecil.
6. Cireng Isi Ayam Pedas
Porsi: 14 buah
Harga Jual: 1500/buah
Bahan:
- 500 gram dada ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 7 malam Bawang Merah
- 5 siung bawang putih
- 1 tomat
- 5 cabe merah besar, 5 cabe rawit merah
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan Kulit/Cireng
- 160 gram tapioka
- 200 gram tepung
- 1,5 potong garam
- 1 buah bawang putih bubuk
- 1/2 potong merica
- 1/2 potong kaldu bubuk/matang
- 250 ml air mendidih
Cara Memasak:
- Rebus ayam kemudian suwir-suwir di dalam wadah.
- Campur bumbu halus dan tumis, aduk hingga harum, tambahkan sedikit air, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan suwiran ayam, aduk hingga rata, masak hingga empuk dan tes rasa
- Campur semua bahan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Bulatkan adonan, lalu pipihkan, masukkan suwiran ayam ke dalamnya dan tiriskan
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Siap hidangkan.
7. Salad Buah
Porsi: 30 cup
Harga Jual: 4000/buah
Bahan:
- 400 ml susu UHT
- 40 gula
- 70 SKM warna putih
- 2 sdm tepung maizena
- 180 gram mayones
Isian buah:
- 2 apel
- 2 buah pir
- 2 mangga
- 20 anggur
- 2 jeruk
- 1 bungkus nata de coco
- Cheddar
- 30 cup kecil 150ml
Cara Memasak:
- Siapkan saus salad pertama-tama yaitu masak susu UHT, gula pasir, SKM, tepung maizena, aduk, campur SD, lalu matikan api dan tambahkan mayones, aduk kembali.
- Potong buah serta nata de coco dan keju parut.
- Sajikan, tambahkan 2 sendok makan saus salad, keju parut dan taburan: jeruk dan anggur. Siap dijual di dalam cup kecil.
8. Es Milo
Porsi: 1 gelas per resep
Harga Jual: 5000/gelas
Bahan:
- 3 sendok makan Milo
- 50 ml air panas
- 150g es batu
- 150 ml susu murni
Cara Memasak:
- Siapkan bahan dan gelas
- Kocok hingga tercampur dan larut
- Tambahkan es batu dan tuangkan susu SKM diatasnya, siap sajikan.
9. Ice Cream Homemade
Porsi: 120 cup 100 ml kecil
Harga Jual: 3500/gelas
Bahan:
- 1 kaleng susu kental manis putih (@370gr)
- 5 sendok takar gula pasir (@75 gr)
- 1 kantong susu bubuk utuh (merk Dancow, @ 27 g)
- 3 sdm tepung maizena
- 4 gelas air bersih
- 1/4 sdt garam
Bahan tambahan
- 1 kantong minuman serbuk rasa strawberry
- 1/2 sdt perisa strawberry
- 1 sdm emulsifier
Cara Memasak:
- Siapkan panci, tuang susu kental manis putih dan tambahkan 4 gelas air bersih.
- Tambahkan juga susu bubuk, tambahkan larutan tepung maizena lalu aduk.
- Tuang 1 bungkus pop ice rasa strawberry atau secukupnya, 1/4 sdt rasa strawberry atau secukupnya, garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masak di atas kompor dengan api kecil hingga mendidih, mengental dan meletup.
- Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku hingga 4 jam.
- Pindahkan bahan es krim setengah beku ke wadah lain, tambahkan 1 sdm emulsifier (tbm/ovalet/SP).
- Mixer dari kecepatan rendah ke tinggi hingga mengental dan lembut.
- Siapkan agar2 cup ukuran paling kecil dengan menggunakan sendok/piping bag, tuang adonan es krim
- Tambahkan topping coklat/sesuai selera
- Tutup rapat cup berisi topping, siap dibekukan di freezer
- Hasil es krimnya kurang lebih 120 cup (tergantung waktu pengisian cup)
- Sajikan es krim.
10. Susu Kurma Sehat
Porsi: 1 per resep
Harga Jual: 6000/gelas
Bahan:
- 10 biji kurma
- 250 ml air panas
- 250 susu murni
Cara Memasak:
- Ambil daging buah kurma, pisahkan dari bijinya. Rendam dalam air panas selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian masukkan ke dalam blender dan tambahkan susu cair. Lalu blender hingga halus. Kemudian saring ampas dengan saringan kawat
- Sajikan di dalam gelas ukuran 500ml.
Jualan Menu Buka Puasa
11. Es Mambo Kacang Hijau
Porsi : 50-52 pcs
Harga Jual: 2000/pcs
Bahan:
- 200 gram kacang hijau
- 1 liter air (untuk memasak kacang hijau)
- 400 gram gula pasir
- 200 gr gula merah
- 2 bungkus Kara UK 65ml
- 1/4 sdt garam
- 1 jempol jahe
- 1 lembar daun pandan (bisa dihilangkan)
- 1/2 sdt vanila
- 6 sdm tepung maizena
- 2 liter air
Cara Memasak:
- Masak kacang hijau menggunakan metode 5.30.7. Sembari memasak kacang, masak juga gula merah, karamel, vanila, garam, daun pandan, jahe, dan 2 liter air di panci lain.
- Setelah kacang empuk dan air rebusan gula matang, tuang air rebusan gula ke dalam kacang, aduk, lalu tambahkan gula putih dan tepung maizena.
- Jika sudah mendidih kembali, matikan kompor dan biarkan dingin.
- Kemas dengan Plastik Es Mambo ukuran 4×23, hasilnya bisa 50-52 lembar tergantung kita isi penuh atau tidak.
12. Es Semangka Yakult
Porsi : 3 botol
Harga Jual: 5000/pcs
Bahan:
- 1/4 semangka
- 2 botol Yakult
- 100 ml susu kental manis (sesuaikan selera)
- 1 sdm biji chia/kemangi
- 500 ml air matang
- es batu secukupnya
Cara Memasak:
- Potong dadu semangka
- Tambahkan semua bahan termasuk es
- Aduk rata lalu sesuaikan rasanya
- Dapat segera disajikan
Baca Juga : 8 Menu Berbuka Puasa Sederhana dan Resep Mudahnya, Cobain!
13. Es Kulkul
Porsi : 6 pcs
Harga Jual: 2000/pcs
Bahan:
- Buah-buahan sesuai selera
- 100 gr coklat hitam (collata)
- 250ml minyak goreng
- Semanggi/kacang musim semi (tergantung selera)
- Tusuk sate
Cara Membuat:
- Langkah pertama potong buah-buahan yang sudah disiapkan..misal pisang, melon, nanas, semangka, dll. Lalu ditusukkan ke tusuk sate.
- lalu bekukan di freezer
- Untuk saus coklatnya..siapkan wajan berisi air, panaskan di atas kompor, siapkan wadah stent penghantar panas untuk melelehkan coklat, masukkan coklat dan minyak lalu aduk hingga coklat leleh dan minyak menyatu.
- Jika coklat sudah siap, masukkan ke dalam wadah kaca tinggi
- Buah beku sekarang bisa dicelupkan ke dalam coklat.
- Saya sarankan untuk menaburkannya langsung agar menempel sebelum dibekukan
14. Es Gabus/Kue Hun Kwe
Porsi : 10 pcs
Harga Jual: 2000/pcs
Bahan:
- 2 bungkus Hun Kwe
- 250 gr gula pasir
- 1700 cm³ air
- 1 atau 2 santan instan (65 ml)
- 1 tas SKM
Cara Membuatnya:
- Sediakan bahan
- Campur semua bahan hingga rata
- Nyalakan kompor dan aduk hingga meledak
- Untuk memberi warna yang tepat pada adonan, adonan direbus.
- Selagi adonan masih panas, tambahkan tetes pewarna makanan jika diinginkan.
- Masukkan masing-masing warna loyang
- Setelah Hun Kwe keras dan siap diiris, masukkan ke dalam plastik.
- Lalu masukkan ke dalam freezer dan bisa disajikan saat sudah dingin
15. Es Mojito
Porsi : 3 pcs
Harga Jual: 3500/pcs
Bahan:
- 2-4 sendok makan sirup cocopandan
- 1/2 sdt biji selasih (direndam)
- 200ml Sprite dalam botol kecil
- 1-2 makan Nata de Coco
- 1 irisan tipis jeruk nipis
- 5-7 es batu
Cara Membuatnya:
- Siapkan bahan dan stand up pouch (bila dijual). atau segelas jika ingin meminumnya sendiri.
- Pertama tambahkan sirup ke bagian bawah wadah
- Kemudian masukkan Nata de Coco, biji selasih, es batu dan Sprite
- Terakhir masukkan jeruk nipis yang sudah diiris tipis. Siap dihidangkan
Itulah ide menu buka puasa untuk jualan takjil yang segar, nikmat dan praktis bisa Anda coba.
Namun, seperti yang Anda ketahui bahwa berbisnis juga membutuhkan modal seperti bahan baku, peralatan belum lagi waktu dan tenaga yang dikeluarkan.
Terkadang kita berniat mencari untung tapi malah buntung atau boncos karena kehabisan modal dan waktunya.
Tenang, kami punya rekomendasi aplikasi jualan online yang bisa memfasilitasi Anda berbisnis di bulan Ramadan.
Aplikasi Evermos adalah platform social commerce yang memberikan jembatan antara reseller dan supplier produk untuk bekerjasama menawarkan produk langsung ke konsumen praktis lewat HP.
Siapa saja sudah banyak yang membuktikan menjadi reseller sukses di Evermos, karena bisa mendapatkan komisi penghasilan hingga 35% per produknya! Jika Anda sudah penasaran, segera daftarkan diri dengan button daftar di bawah berikut, GRATIS!
Mudahnya Cari Tambahan di Evermos di Bulan Ramadan Penuh Berkah
Ramadhan akhirnya tiba, sudah siap untuk mencari banyak tambahan di bulan suci ini?
Selain disibukkan dengan mencari pahala sebanyak-banyaknya, umat muslim juga dianjurkan untuk berikhtiar dengan maksimal.
Terutama untuk urusan rezeki, permudah segalanya dengan menjadi reseller di aplikasi Evermos.
Semua barang Evermos dijamin halal, mulai dari produk fashion dewasa & anak, fashion muslim, makanan dan minuman, peralatan rumah tangga dan masih banyak lagi siap untuk kamu jual ke orang terdekat.
Semakin banyak yang terjual semakin menambah untung & pererat tali silaturahmi dengan yang lainnya.
Tak hanya jualan produk saja, tetapi kamu juga bisa menikmati beragam keuntungan yang ditawarkan melalui aplikasi Evermos.
Seperti promo & produk spesial Ramadhan, voucher dan diskonan tentunya tersedia untuk mudahkan usaha kamu.
Tunggu apalagi, yuk cari tambahan pahala, rezeki, dan silaturahmi dengan daftar jadi reseller di tombol bawah berikut!
Mau baca artikel informatif, edukatif dan menarik lainnya? Simak juga artikel lainnya di Panduan Evermos.