Es berbuka puasa- menahan lapar dan haus bukan hal yang di di bilang mudah. Maka saat sudah waktunya berbuka bisa menjadi lebih mensyukuri dengan yang di punya.
Apalagi setelah berlelah-lelah menahan lapar dan haus meminum es kala buka yang dingin dan manis jadi kenikmatan tersendiri.
Di Indonesia saat bulan Ramadhan cenderung cuaca panas. Hidangan es kerap kali di cari untuk pereda dahaga.
Tidak salah menjual berbagai es berbuka salah bisa jadi sumber pemasukan selama bulan Ramadhan.
Membuat hidangan es sangat mudah dan membuatnya bisa di rumah.
Bahan-bahan yang di gunakan tidak banyak , sederhana dan bisa mendatangkan pemasukan yang lumayan.
Langsung saja cek resep es yang pas untuk berbuka sebagai berikut :
Resep Es Buah untuk Jualan di Bulan Puasa
1. Es Kuwut
Es buat buka puasa yang pertama adalah es kuwut, minuman segar berwarna hijau yang terdiri dari ketimun, timun suri dan biji selasih.
Rasanya ringan dan menyegarkan. Cara membuatnya adalah sebagai berikut :
Bahan-bahan :
- 3 buah ketimun
- ½ buah timun suri
- Sirup rasa melon
- Biji selasih
- Es batu besar dan air
Cara Membuat :
- Serut-serut buah timun suri dan ketimun memanjang dan tipis.
- Campurkan sirup rasa melon secukupnya dengan air dan es batu.
- Selanjutnya masukan timun dan ketimun yang sudah di serut tadi
- Masukan juga biji selasih.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Es Buah
Selain es kuwut, salah satu es favorit di bulan Ramadhan adalah es buah.
Cara membuatnya juga sangat mudah seperti es kuwut sebelumnya, hanya saja lebih banyak menggunakan bahan.
Berikut adalah resep membuatnya :
Bahan-bahan :
- 1 kotak strawberry
- 3 buah naga
- 2 buah mangga
- Jelly
- 1 kaleng susu kental manis
- Sirup rasa strawberry
- Air dan es
Cara Membuat :
- Potong buah-buahan dan jelly menjadi kecil-kecil.
- Campurkan 1 kaleng susu kental manis dan sirup rasa strawberry secukupnya.
- Masukan air dan es, lalu aduk hingga merata
- Selanjutnya masukan buah-buahan dan dan jelly yang sudah di potong.
- Selesai.
3. Es Kopyor
Suka dengan cita rasa yang manis dan gurih? Minuman seperti es kopyor sangat menyegarkan dan punya aroma kelapa yang khas.
Minuman yang sangat nikmat menjadi sajian pembuka untuk buka puasa.
Bahan-bahan :
- Kelapa kopyor
- Sirup cocopandan atau gula merah
- Santan
- Pandan
- Es Batu
Cara Membuat :
- Pisahkan isi kelapa dengan airnya, lalu daging nya parut sampai habis.
- Masak gula merah dengan pandan hingga mengental
- Setelah itu masak santan hingga matang dan dinginkan.
- Masukan semua bahan dalam satu wadah saji dan beri garnish sesuai selera.
4. Es Goyobod
Es buat buka puasa yang nikmat adalah es goyobod. Campuran rasa manis dan creamy dari buah-buahan dan es krim yang di sajikan.
Cara membuatnya juga sangat mudah, yuk cari tahu selengkapnya
Bahan-bahan :
- Sagu mutiara yang sudah di rebus
- Daging kelapa muda
- Tape singkong yang matang
- Ketan hitam
- Roti potong kecil
- Buah nangka
- Alpukat
- Susu kental manis
- Gula pasir
- Santan Kental
- Garam
- Es Serut
Cara Membuat :
- Rebus susu kental manis, gula, santan dan garam dengan api kecil hingga mendidih, kemudian aduk perlahan dan matikan api.
- Lalu parut es dan masukan sirup sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, masuka kembali pada freezer.
- Siapkan isinya dan campurkan semua bahan ke dalam mangkok dan gelas tinggi dan siram dengan susu kental manis.
- Lalu terakhir tambahkan es yang sudah dingin terlebih dahulu dan es doger siap di hidangkan.
5.Es Semangka Susu
Buah semangka punya kandungan air yang lebih banyak di banding buah lainnya. Oleh karena itu es buat buka puasa ini punya rasa manis dan creamy dengan campuran susu.
Berikut adalah cara membuatnya
Bahan-bahan:
- Buah semangka potong dadu
- Susu cair full cream / low fat
- Sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Cara Membuat :
- Masukan susu cair dan sirup dalam satu wadah lalu aduk hingga rata, lalu tambahkan air agar tidak terlalu manis.
- Lalu tambahkan buah semangka yang sudah di potong dadu dan juga es batu
- Sajikan selagi dingin agar lebih nikmat.
Demikianlah artikel terkait 5 menu es berbuka beserta resepnya.
Nantikan dan jangan lewatkan artikel informatif lainnya hanya di Panduan Evermos.