Peluang pasar di bulan Ramadan terbilang cukup menguntungkan, sebab itu banyak yang menjalankan usaha kuliner. Cobalah menu takjil buka puasa untuk jualan berikut.
Menjelang waktu berbuka puasa banyak umat Muslim yang mencari berbagai makanan pembuka dan makanan berat untuk melepas dahaga.
Mulai dari jajanan pasar, kulineran, jajanan kaki lima hingga tempat makan restoran, kafe, dan angkringan juga ramai dikunjungi.
Jika Anda sudah siap untuk memburu berkah Ramadan, kali ini Anda bisa mencoba beberapa menu takjil buka puasa untuk jualan berikut.
Baca Juga : 11 Menu Berbuka Puasa yang Segar dan Praktis, Hilangkan Dahaga!
Menu Takjil Buka Puasa untuk Jualan
Berbuka puasa paling nikmat dengan sajian takjil yang praktis dan mengenyangkan.
Dengan menikmati takjil saat berbuka puasa bisa menjadi makanan pembuka bagi orang yang sudah melaksanakan shaum sebelum beralih ke makanan utama.
Sudah penasaran apa saja menu takjil buka puasa untuk jualan? Yuk simak referensinya dalam artikel berikut sampai habis.
1. Es Kopi Jadoel
“Sensasi es kopi segar bikin mata merem melek”
Bahan:
- 1 sdt kopi bubuk (saya pakai kopi Spesial Kapal Api)
- 1 kantong susu kental manis
- 100 ml susu segar
- es batu sesuai selera
- 50 ml air panas
Cara Membuatnya:
- Seduh kopi dengan 50 ml air panas, sisihkan dan diamkan kira-kira. 5 menit.
- Masukkan susu kental manis ke dalam gelas, tuang es batu secukupnya.
- Tuang susu segar, lalu tambahkan kopi yang diendapkan ampasnya. Aduk sebelum diminum agar rasa manisnya merata.
2. Bakwan Goreng Kriuk
“Nikmati hidangan gorengan tiada tandingannya saat berbuka puasa”
Bahan:
- 15 sendok makan tepung segitiga
- 3 sdm tepung beras
- 1 sendok teh Baking powder
- 1 sdm margarin
- Garam, Royco, lada hitam secukupnya
- air secukupnya
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan.
- Campur bahan adonan dengan baik, campur sayuran.
- Panaskan minyak, tunggu hingga panas lalu tumis dengan api sedang-tingginya.
- Sajikan selagi hangat.
3. Es Jelly Nutrijell Cincau
“Nikmati kesegarannya saat berbuka bersama keluarga”
Bahan:
- 1 sdt kopi bubuk (saya pakai kopi Spesial Kapal Api)
- 1 kantong susu kental manis
- 100 ml susu segar
- es batu sesuai selera
- 50 ml air panas
Cara Memasak:
- Campurkan Nutrijell dengan gula pasir.
- Didihkan 700 ml air, lalu masukkan campuran Nutrijell sambil diaduk, didihkan kembali.
- Tuang adonan ke dalam wadah berisi es batu, aduk hingga terbentuk jelly,
- Siapkan wadah botol plastik ukuran berapa saja (L: 250ml, bisa 6 botol), dinginkan dan siap dinikmati.
4. Susu Kurma
“Perpaduan susu kurma sangat nikmat untuk membuka puasa”
Bahan:
- 7 kurma (3 kurma untuk 1 porsi)
- 2 kaleng susu beruang
- air panas secukupnya
Cara Memasak:
- Siapkan semua bahan
- Masukkan ke dalam toples, tuangkan air panas hingga semua kurma terendam.
- Kemudian dinginkan selama 8-12 jam (saya melakukannya semalaman).
- Campurkan kurma yang sudah direndam semalaman dengan susu beruang saat sahur. Tuang ke dalam gelas.
Baca Juga : 11+ Menu Buka Puasa yang Nikmat dan Banyak Diminati, Ini Resepnya!
5. Milo Dinosaur
“Sensasi minuman milo yang menyegarkan dan enak saat berbuka”
Bahan:
- 2 bungkus bubuk Milo
- 1 sendok makan gula
- 1 sdm susu bubuk utuh
- sejumput garam
- 200-225 ml susu murni UHT
- es batu secukupnya
Cara Memasak:
- Tuangkan Milo ke dalam wadah atau kotak penyimpanan dan sisihkan.
- Panaskan susu UHT dalam panci dengan api kecil.
- Tambahkan 3 sendok makan bubuk Milo ke dalam panci susu (simpan sisa bubuk Milo untuk nanti), aduk rata hingga larut.
- Tambahkan juga gula, susu bubuk, dan garam ke dalam campuran susu.
- Aduk semuanya sampai larut, tidak perlu direbus.
6. Risol Mayo
“Camilan berbuka yang lumer saat gigitan pertama bikin nikmat”
Bahan:
- 1 butir sosis
- 6 lembar kulit lumpia
- rasa tepung roti
- 9 sendok makan tepung terigu
- 1 telur
Cara Memasak:
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus telur hingga matang, lalu iris memanjang. Iris sosis memanjang atau sesuai selera. Buka kulit lumpia dan isi dengan mayones, sosis, dan telur.
- Gulung kulitnya dan masukkan ke dalam wadah.
- Siapkan tepung terigu, tambahkan air dan aduk hingga merata.
- Kental seperti adonan pisang goreng. Siapkan remah roti.
- Tutupi kulit yang diisi dengan tepung yang ditambahkan ke air.
- Celupkan pada tepung roti lalu goreng di api sedang hingga warna merata.
7. Kolak Pisang Kepok
“Kolak pisang memang paling pas untuk makanan berbuka”
Bahan:
- 10 buah pisang kepok
- 250 gram lalu cuci bersih
- 200 gram gula aren/gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 1 bungkus santan instan
- sejumput garam
- Air bersih 1 liter
Cara Memasak:
- Cuci bolak balik, lalu sisihkan.
- Masak gula aren dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut sempurna.
- Langkah memasak kolak pisang kepok 2 foto
- Masukkan kolang kaling dan biarkan masak beberapa saat
- Masukkan pisang yang diiris selebar 2-3 cm. Biarkan selama 10 menit.
- Langkah memasak kolak pisang kepok 4 foto
- Campur rata santan dengan ½ gelas air, lalu tuang ke dalam panci kolak. Tambahkan sejumput garam.
- Aduk terus hingga mendidih kembali agar santan tidak pecah.
8. Bakwan Jagung
“Nikmatnya bakwan jagung pas saat dimakan hangat-hangat”
Bahan:
- 1 buah jagung manis
- 2 lembar daun bawang
- 2 lembar daun seledri
- 1 cabai besar
- Tampilan 5 buah cabe dari atas jika suka pedas
- 5 sdm tepung
- 2 sdm tepung beras
- 2 siung bawang putih
- Bumbu penyedap
Cara Memasak:
- Cuci semua bahan.
- Sisihkan jagung parut, potong daun bawang, daun seledri, cabai besar dan kecil. Giling bawang putih.
- Kemudian pada adonan tambahkan tepung terigu, tambahkan air secukupnya, aduk rata, koreksi rasa.
- Panaskan minyak, masukkan ke dalam sendok dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.
9. Tahu Walik
“Rasa tahu walik yang kriuk bikin nagih dan ingin lagi”
Bahan:
- 10 buah tahu goreng coklat
- 1 wortel
- 1 batang daun bawang
- 75g tepung Bakwan
- 1 bungkus lada bubuk
- 1/2 sendok teh penyedap
Cara Memasak:
- Siapkan bahan-bahannya, belah tahu, buang bagian dalamnya lalu balik. Haluskan tahu bagian dalam yang sudah dibuang. Wortel parut. Campur semua bahan menjadi satu hingga rata
- Tuang isi adonan ke dalam tahu terbalik. Lakukan sampai selesai. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. angkat tiriskan
- Sebarkan di piring, sajikan.
Baca Juga : 10 Menu Buka Puasa Lauk Pauk Sehat, Lezat & Praktis!
10. Klepon Gula Merah
“Berbuka dengan yang manis-manis dengan klepon gula merah yang lumer di mulut”
Bahan:
- 500 gram tepung beras ketan
- 100 gram tepung beras
- gula merah secukupnya
- kelapa parut secukupnya
- Garam
- pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan tepung ketan, tepung beras, pewarna makanan (saya pakai pandan) dan air secukupnya. Aduk hingga menjadi adonan.
- Ambil sedikit demi sedikit dan bentuk lingkaran. Tambahkan gula merah di setiap lingkaran
- Masukkan ke dalam air rebusan. Adonan akan mengapung jika sudah matang. Kocok lepas.
- Masukkan ke dalam kelapa yang sudah dikukus dan ditaburi garam.
- Klepon siap dinikmati.
11. Manisan Kolang-Kaling Fanta
“Tekstur kolang-kaling yang kenyal berpadu kesegaran minuman dingin.”
Bahan:
- 500 gr buah palem muda
- 500 ml Fanta merah (rasa strawberry)
- 100 gram gula pasir
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun pandan
- 2 batang kayu manis
- sejumput garam
- air secukupnya (untuk memasak kolang – kaling)
Cara Membuatnya:
- Didihkan air dalam panci, tambahkan buah dan daun, lalu masak selama sekitar 10 menit. Matikan api, angkat dan tiriskan.
- Tempatkan kembali daunnya ke dalam panci. Tambahkan fanta, daun jeruk, daun pandan dan kayu manis. Masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang.
- Tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga larut dan air menyusut (airnya hanya tersisa sedikit), matikan api.
- Pindahkan ke wadah tertutup lalu simpan di lemari es. Sajikan dingin
12. Puding Taro
“Cita rasa silky puding yang mewah dan lumer di dalam mulut”
Bahan:
- 1 bungkus Nutrijel alami
- 500ml susu cair
- 200ml air
- 8 sendok makan gula pasir (dimaniskan sesuai selera)
- 1 sdt pasta talas
- 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
Cara Membuatnya:
- Campur bubuk jelly dengan gula pasir. Lalu tuang susu cair dan air.
- Campur dengan baik
- Besarkan api menjadi rendah dan aduk puding hingga mendidih.
- Tambahkan pasta talas, aduk rata lalu tambahkan tepung maizena.
- Campur dengan baik. Matikan pemanas.
- Tuang ke dalam wadah saji yang sebelumnya dibasahi air. Diamkan hingga dingin pada suhu ruang hingga uap panasnya hilang, lalu masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Hapus untuk disajikan
13. Chocholate Jelly Ball
“Kenyalnya bola-bola jelly dengan rasa coklat yang nyoklat buat buka puasa semakin asik”
Bahan:
Bahan A
- 1 bungkus jeli coklat
- 1 bungkus Nutrijel coklat
- 150 gr gula pasir
- 1 bungkus susu kental manis coklat
- 2 sdt coklat bubuk
- 1000ml air
Bahan B
- 1 bungkus susu UHT rasa coklat
- 1 bungkus susu kental manis coklat
- 1 bungkus susu bubuk coklat
- Rasakan gula pasirnya
- 2 sdt coklat bubuk
- 600ml air
Bahan tambahan
- Es
- Buah alpukat
Cara Membuatnya:
- Siapkan bahan, masak bahan A terlebih dahulu, lalu tuang ke dalam cetakan bola, biarkan dingin lalu simpan di lemari es
- Didihkan 600 ml air, lalu larutkan gula pasir dan susu coklat bubuk serta coklat bubuk, aduk rata, lalu masukkan susu coklat UHT cair dan susu kental manis, aduk rata dan sisihkan
- Siapkan mangkuk besar, tambahkan es batu, bola jelly dan saus coklat, aduk rata
- Tuang ke dalam mangkuk saji
Baca Juga : 12 Jajanan Kekinian Bulan Puasa yang Segar & Nikmat!
14. Smoothies Pisang Coklat
“Sensasi smoothies dengan rasa pisang coklat memuaskan dahaga dan buat perut kenyang”
Bahan:
- 2 sdm coklat bubuk mentah
- 4 buah pisang ambon/lumut
- 50 ml susu kambing
- 1/4 sdt ekstrak vanila
Cara Membuatnya:
- Siapkan semua bahan. Simpan pisang di dalam freezer selama 6-12 jam hingga beku.
- Potong pisang, tambahkan susu dan ekstrak vanila.
- Aduk hingga tercampur rata dan halus. Siap dihidangkan saat dingin.
15. Pastel Isi Bihun Jagung
“Rasa pastel yang gurih, dan lezat bikin buka puasa lebih semangat”
Bahan:
- 300 gram tepung
- 120ml air panas
- 1/2 sdt garam
- 50ml minyak goreng
- 1/2 sdm air kapur sirih (bisa dihilangkan)
- 1/2 sdm margarin
Cara Membuatnya:
- Campur semua bahan dalam satu wadah. Uleni semuanya hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Siapkan alat kerja Anda. Lapisi bagian dasar dan rolling pin dengan tepung. Ratakan adonan.
- Bentuk bulat menggunakan mangkuk kecil.
- Tambahkan isian secukupnya (1 sdt). Tutup tepinya. Putar pinggirannya rapat-rapat agar tidak terbuka saat digoreng.
- Lakukan hingga campuran kulit/isian habis. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Sajikan.
Demikianlah ulasan menu takjil buka puasa untuk jualan dan resepnya yang bisa Anda buat sebagai usaha di bulan Ramadan.
Nikmati Kelezatan & Manfaatnya Kurma Terbaik & Terjangkau di Evermos
Salah satu menu takjil yang tak lekang sepanjang masa adalah buah kurma.
Rasanya yang lembut, manis dan legit serta bermanfaat bagi kesehatan tubuh menjadi alasan mengapa kurma cocok menjadi takjil.
Tak perlu bingung lagi dimana mendapatkan kurma yang berkualitas dengan harga yang terjangkau, karena saat ini anda bisa memilikinya lewat aplikasi Evermos.
Selain bisa memilikinya anda juga bisa menjualkannya kepada orang terdekat untuk mendapatkan komisi tambahannya.
Raih komisi penghasilan hingga 35% per produknya dengan menjadi reseller Evermos.
Gabung sekarang juga dengan melakukan pendaftaran klik pada tombol Daftar sekarang juga secara GRATIS.